首批中央廚房推薦性國家標準發(fā)布
健康新聞 658 0
本報北京7月8日電 (記者林麗鸝)記者從國家市場監(jiān)督管理總局(國家標準化管理委員會)獲悉:由全國飲食服務(wù)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口,中國飯店協(xié)會牽頭制定的《中央廚房 建設(shè)要求》《中央廚房 運營管理規(guī)范》兩項推薦性國家標準近日獲批發(fā)布,10月1日起實施。這是首批中央廚房國家標準,標志著我國中央廚房從硬件到管理的雙標準化將有據(jù)可依。
中央廚房作為農(nóng)產(chǎn)品精深加工和餐飲食品工業(yè)化一二三產(chǎn)深度融合的重要一環(huán),受到高度重視。2021年4月,《中華人民共和國反食品浪費法》正式發(fā)布,其中明確提出,“餐飲服務(wù)經(jīng)營者可以運用信息化手段分析用餐需求,通過建設(shè)中央廚房、配送中心等措施,對食品采購、運輸、儲存、加工等進行科學(xué)管理”;2023年,中央一號文件提出“提升凈菜、中央廚房等產(chǎn)業(yè)標準化和規(guī)范化水平”。
這兩項標準作為落實反食品浪費法的重要配套措施,將為中央廚房綠色化、集約化、智能化發(fā)展提供標準規(guī)范,進一步制止餐飲浪費,推動餐飲行業(yè)健康、高質(zhì)量發(fā)展。
《 人民日報 》( 2024年07月09日 08 版)
上一篇:
分娩鎮(zhèn)痛,產(chǎn)婦體驗如何(建設(shè)生育友好型社會)
下一篇:
易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務(wù),涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡(luò)養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學(xué)養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學(xué)化。祝您健康生活每一天!
803
近年來,靶向治療、免疫治療等不斷發(fā)展,醫(yī)生獲得了更多治療腫瘤的新“武器”。同時,化療、手術(shù)、活檢等傳統(tǒng)診療方法仍發(fā)揮著不可替代的作用。長期以來,網(wǎng)絡(luò)上一直流傳著不少關(guān)于腫瘤治療方法的傳言。“做化療反而會使癌癥病情發(fā)展更快”“手術(shù)或活檢會讓癌細胞在體內(nèi)擴散”“‘饑餓療法’能抗癌”……這些說法讓不少患者
900
本報北京7月8日電 (記者申少鐵)記者今天從國家藥監(jiān)局獲悉:截至目前,國家藥監(jiān)局已經(jīng)批準277個創(chuàng)新醫(yī)療器械上市,其中2024年以來批準27個,涉及支氣管導(dǎo)航操作控制系統(tǒng)、眼底病變眼底圖像輔助診斷軟件、體外心室輔助設(shè)備、腎動脈射頻消融儀等多款高端醫(yī)療器械,涵蓋手術(shù)機器人、人工智能醫(yī)療器械、心肺支持
618
核心閱讀在山東部分醫(yī)院,分娩鎮(zhèn)痛技術(shù)得到較為普遍的應(yīng)用,大大減輕了產(chǎn)婦生產(chǎn)時的痛苦。有的醫(yī)院開設(shè)麻醉門診,將分娩鎮(zhèn)痛評估前移,在生產(chǎn)前就能確定好鎮(zhèn)痛方案。納入醫(yī)保后,個人支付的費用也有了較大幅度的降低。生完孩子第二天,新手媽媽仲冰在山東省濟南市婦幼保健院家化病房已經(jīng)能緩慢走動。她對分娩的痛苦記憶都停
752
2024年07月09日健康養(yǎng)生簡報,星期二!在這里,生活原來可以更健康!健康新聞1、傳染病網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)覆蓋超8萬家醫(yī)療機構(gòu)2、暑假來了,家長需要在哪些方面多留心保障孩子的安全?……權(quán)威解答來啦!3、中醫(yī)養(yǎng)生夜校占領(lǐng)年輕人夜生活“中式瑜伽”讓身心充電4、開源項目繪制脊髓損傷超清生物學(xué)圖譜5、世界過敏性疾病日:關(guān)于過敏的6個問題有你關(guān)心的嗎?6、多吃大豆能提高兒童思維能力和注意力7、游泳池、空調(diào)房避暑
1473
小暑之后不久進入伏天。三伏天是一年中氣溫最高且又潮濕、悶熱的時段,所謂“熱在三伏”,民間也有“小暑大暑、上蒸下煮”之說。伏天如何調(diào)節(jié)飲食作息、科學(xué)養(yǎng)生?日前,國家衛(wèi)生健康委邀請專家介紹“時令節(jié)氣與健康”有關(guān)情況。北京中醫(yī)藥大學(xué)教授魯藝說,夏天容易有精神疲憊、口渴多汗、胸悶氣短等癥狀,這與暑邪的特點有
1761
我國傳染病網(wǎng)絡(luò)直報系統(tǒng)現(xiàn)已覆蓋約8.4萬家醫(yī)療機構(gòu)和2.8萬個發(fā)熱門診,有200余家綜合醫(yī)院正開展15種以上呼吸道多病原體監(jiān)測,流感等呼吸道傳染病防控工作取得積極成效。這是記者從正在海南博鰲舉行的2024世界流感大會上獲得的消息。“中國政府高度重視流感及呼吸道傳染病的防控和大流行的應(yīng)對準備工作。”國
735
各地陸續(xù)放暑假,家長和孩子們應(yīng)該注意哪些安全事項?夏季是兒童溺水的高發(fā)季節(jié),家長要做好有效看護和安全教育,孩子們也要提高溺水的防范意識。其實,家庭是低齡兒童發(fā)生溺水的主要場所和重要場所,因此,家長要多留心,及時傾倒家里的水盆、水桶、浴缸里的水,家里的水缸、水井也要加蓋,不管時間長短,家長都不要把低齡
1287
“兩手向上、向前劃弧,隨即十指彎曲成虎爪,掌心向下……”近日,走進浙江省立同德醫(yī)院一處古色古香的大廳內(nèi),數(shù)十位學(xué)員正跟著身著練功服的中醫(yī)專家認真學(xué)習(xí)五禽戲。這是該醫(yī)院今年新開設(shè)的中醫(yī)養(yǎng)生夜校,通過傳授五禽戲、易筋經(jīng)、八段錦等中華養(yǎng)生導(dǎo)引術(shù),幫助市民有效鍛煉身體,達到祛病強身的效果。據(jù)介紹,此次中醫(yī)養(yǎng)
169
現(xiàn)代人生活水平高,健康意識也強,稍微有一點不舒服,就喜歡去醫(yī)院做個檢查, 然后開一些藥。但是,有很多病聽起來很嚇人,其實都是不用治療的,大家不再花冤枉錢!飯后燒心:吃花
116
立秋后秋燥襲來,不少人感覺身體干燥。那么怎么對付秋燥?12樣日常美食煮一煮也能有好的效果。一、水煮香菜做法:把香菜洗凈,切成小段后清水煮沸即可。1洗腎排毒把香菜切
274
秋葵,在我國江西省的萍鄉(xiāng)以及南方地區(qū)有種植,是錦葵科秋葵屬植物,脆嫩多汁,滑潤不膩,香味獨特,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一,主要有利咽、通淋、下乳、調(diào)經(jīng)等功效,主治咽喉腫痛,小便
130
平時要養(yǎng)生、不是老了再養(yǎng)生許多人認為養(yǎng)生是老人的事,年輕時無須養(yǎng)生。其實,養(yǎng)生要從娃娃抓起,正如機器要從新時保養(yǎng)。一旦零件有損,養(yǎng)生為時已晚,效果必將大打折扣。沒病多檢
124
血液是滋養(yǎng)身體的源泉,它流遍全身的組織和器官。但隨著年齡的增長,血液中也會出現(xiàn)一些“垃圾”,如果它們不能被及時“清理”,就會造成血液不清潔,變得黏稠,流通不順暢,從而影響健康。這時,不妨通過一些