并非越“鮮”越好 南極磷蝦宜加工后食用
中國南極科考隊獲取的磷蝦樣品。新華社記者 劉詩平攝◎新華社記者 周 圓在阿蒙森海，“雪龍2”號艉甲板上，隨著對講機里傳出一聲“收網(wǎng)”，絞車鋼纜快速回收，又一網(wǎng)南極磷蝦樣品被拖上甲板。南極磷蝦一直廣受關(guān)注，背后原因為何？它能被食用嗎？中國第40次南極考察隊員、來自中國水產(chǎn)科學(xué)研究院東海水產(chǎn)研究所的楊嘉
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