胡辣湯里的紅火生意
國慶節(jié)當(dāng)天，清晨天還沒亮，位于河南省漯河市舞陽縣北舞渡鎮(zhèn)金山路上的閃家胡辣湯總店已人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。臨近早上6點(diǎn)，店里迎來第一撥客人。店主閃鎮(zhèn)元手持一把大木勺，在胡辣湯鍋里輕攪幾下，抬手一舀，一碗熱香四溢的胡辣湯就被端到顧客跟前?！耙惶煜聛?，營(yíng)業(yè)額能超過8000元，國慶假期這幾天可能破萬?！遍W鎮(zhèn)元
雞蛋蘇葉湯解表散寒
主要功效：解表散寒，行氣溫中。推薦人群：春風(fēng)漸起但仍覺寒冷的人群。材料：雞蛋兩個(gè)，紫蘇100克，生姜3片。烹調(diào)方法：紫蘇洗凈切段備用。熱鍋煎兩個(gè)雞蛋，加入熱水，下生姜片，稍滾片刻，湯色接近乳白色時(shí)加入紫蘇（連葉和梗），再稍滾片刻，加鹽調(diào)味即可。湯品點(diǎn)評(píng)：春雨時(shí)節(jié)春寒料峭，冬季的寒冷未完全退去，滋潤(rùn)萬