關(guān)于營(yíng)養(yǎng)膳食的知識(shí) 它為什么這么難堅(jiān)持
當(dāng)JoelFuhrman博士30多年前參與營(yíng)養(yǎng)科學(xué)時(shí),家庭醫(yī)生找不到一種他認(rèn)為對(duì)改善健康、延長(zhǎng)壽命和降低疾病風(fēng)險(xiǎn)有真正優(yōu)化作用的飲食。當(dāng)然,一些飲食限制了熱量,避免了不健康的脂肪和糖,但許多飲食也允許其他不太理想的食物群體食用,他認(rèn)為,或是對(duì)他們的指導(dǎo)過(guò)于寬松和含糊不清。因此,他決定創(chuàng)造自己的飲食,