在我們生活中，有不少的五谷雜糧和維生素對(duì)眼睛是非常有益的，但往往被我們疏忽，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，維生素與眼疾的發(fā)生有著非常密切的關(guān)系。用眼過(guò)多者，需要更多的眼睛所需的維生素及礦物質(zhì)。合理補(bǔ)充眼睛所需的營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)保護(hù)眼睛非常重要。
看電視屏幕時(shí)間過(guò)長(zhǎng)不眨眼、久坐又不喝水，會(huì)使眼肌疲勞、眼睛干澀、眼球結(jié)膜充血、視力下降。維生素A及B族維生素對(duì)預(yù)防視力減弱有一定效果。此外維生素B6、維生素C及鋅的補(bǔ)充也可幫助解決眼睛干燥的問(wèn)題。維生素A能提高熬夜者對(duì)光線(xiàn)的適應(yīng)力，防止視覺(jué)疲勞;而B(niǎo)族維生素和微量元素的瘦肉、魚(yú)肉、家禽、豆類(lèi)、綠葉蔬菜等食物是神經(jīng)細(xì)胞（包括視神經(jīng)）代謝的重要物質(zhì)，如果缺乏會(huì)使人精神緊張，視覺(jué)勞累。微量元素鋅、鎘、鉬、硒等參與眼睛內(nèi)各種物質(zhì)合成，調(diào)節(jié)其生理功能，也不可忽視。
醫(yī)生建議，眼疲勞者要注意飲食和營(yíng)養(yǎng)的平衡，平時(shí)除了多吃富含B族維生素，還應(yīng)多吃些粗糧、雜糧、紅綠蔬菜、薯類(lèi)、豆類(lèi)、水果等含有維生素、蛋白質(zhì)和纖維素的食物。。缺水也是導(dǎo)致眼疾的重要原因之一，因此徹夜不眠時(shí)一定要多喝水，白開(kāi)水、茶水和新鮮果汁均可。另外，黑豆、核桃、枸杞、桑葚等合理配用，也能成為治療或防止睛干澀疲勞的食療方。
特別是現(xiàn)在的電腦族們，更應(yīng)該多保護(hù)自己的眼睛，除了勞逸結(jié)合外，多吃些五谷雜糧，讓自己的眼睛在不知不覺(jué)中得到了保護(hù)又提高了視力，何樂(lè)而不為呢。
