健康新聞 2025-05-13 992 0

近幾十年來，眾多隨機(jī)對照試驗和前瞻性隊列研究指出，膳食脂肪的攝入可能與多種疾病的發(fā)病風(fēng)險密切相關(guān)。然而，由于研究設(shè)計的局限性以及膳食脂肪攝入量測量方法的差異，學(xué)界對于不同類型膳食脂肪與疾病風(fēng)險的關(guān)聯(lián)始終未能達(dá)成一致意見。那么，膳食脂肪究竟是健康的“隱形殺手”，還是被誤解的“營養(yǎng)功臣”？近日，海軍軍醫(yī)