【光明時(shí)評(píng)】初秋時(shí)節(jié)，在江蘇溧陽(yáng)南山，滿(mǎn)山栗樹(shù)已掛起毛茸茸的“小刺球”，這些收獲的板栗將成為餐桌上的美味。當(dāng)?shù)匾虻刂埔碎_(kāi)發(fā)以板栗為代表的森林食物，廣袤山林成為“綠色糧庫(kù)”。在“中國(guó)紫菜之都”連云港，每天都有紫菜經(jīng)過(guò)加工后運(yùn)往世界各地，僅柘汪鎮(zhèn)一地的紫菜產(chǎn)業(yè)園，年產(chǎn)紫菜就達(dá)60億張，年產(chǎn)值20億元，帶
福建堅(jiān)持“靠山吃山唱山歌，靠海吃海念海經(jīng)”，在提高糧食單產(chǎn)、穩(wěn)定糧食總產(chǎn)的同時(shí)，培育形成畜、禽、蔬、茶、果、菌等特色產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建了多元化食物供給體系，由依靠省外大量調(diào)入糧菜一躍成為“一年四季瓜果香、山珍海味餐桌靚”的全國(guó)七大“南菜北運(yùn)”和主要出口蔬菜省份。新時(shí)代以來(lái)，習(xí)近平總書(shū)記就大食物觀作出一系列重
市場(chǎng)上有很多“富硒產(chǎn)品”，宣稱(chēng)具有“抗癌”等健康功效。很多商家都在把它作為“高檔產(chǎn)品”大力推廣。然而，最近網(wǎng)絡(luò)上有人對(duì)這類(lèi)產(chǎn)品發(fā)出了質(zhì)疑，認(rèn)為富硒食物是智商稅。下面就來(lái)對(duì)“硒與健康”以及“富硒食品”進(jìn)行一下梳理。 硒是人體必需的元素 缺硒會(huì)引發(fā)諸多嚴(yán)重癥狀 生命活動(dòng)以蛋白質(zhì)為基礎(chǔ)，人體內(nèi)有幾十種蛋
現(xiàn)代社會(huì)，人們對(duì)著手機(jī)、電腦等電子屏幕的時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，隨之加重的是視疲勞程度。 視疲勞的直接影響之一是近視，此外，視疲勞也會(huì)加速眼睛老化。除注意用眼衛(wèi)生外，常吃以下食物也能改善視疲勞，保護(hù)眼睛。 豬肝：補(bǔ)充維生素A 維生素A是對(duì)視力至關(guān)重要的一種維生素。尤其是對(duì)于經(jīng)常看電子屏幕的人來(lái)說(shuō)，更應(yīng)該吃些
年紀(jì)大了，開(kāi)始長(zhǎng)老年斑了，臉上、手上都有了，不光影響容顏，據(jù)說(shuō)還是身體機(jī)能不調(diào)的象征……怎么辦？別著急，其實(shí)老年斑是可以通過(guò)合理的飲食調(diào)整來(lái)預(yù)防和延緩發(fā)生的。老年斑其實(shí)是一種進(jìn)程緩慢的良性皮膚病變老年斑，醫(yī)學(xué)上稱(chēng)之為脂溢性角化，多發(fā)于中老年人，但是這并不是老年人的專(zhuān)利，也可能發(fā)生于年輕人中，表現(xiàn)為臉
這個(gè)食物含有幾乎可以完全被消化的蛋白質(zhì)俗話(huà)說(shuō)“濃縮的都是精華”，這句話(huà)用在奶酪身上真的是再合適不過(guò)了。奶酪不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，而且香糯的口感又深受小孩子的喜歡，也成了很多媽媽給孩子選零食的優(yōu)先選擇。奶酪這小小的身體里濃縮了多少有益健康的營(yíng)養(yǎng)成分？今天，咱們就一起來(lái)解析奶酪的營(yíng)養(yǎng)密碼。奶酪，又名芝士，是生鮮
眾所周知，很多營(yíng)養(yǎng)素怕熱，高溫烹調(diào)會(huì)加速其損失。鮮為人知的是，還有一些營(yíng)養(yǎng)素害怕光照，保存時(shí)要注意“防曬”。維生素K。也稱(chēng)凝血維生素，能促進(jìn)血液正常凝固。缺少它，可能導(dǎo)致凝血功能減弱，嚴(yán)重時(shí)會(huì)流血不止，甚至死亡。維生素K還能促進(jìn)骨骼代謝、有效降低骨折風(fēng)險(xiǎn)。此外，研究發(fā)現(xiàn)，攝入充足的維生素K有利于心血