人民網(wǎng)北京1月16日電 （記者喬業(yè)瓊）今天，國(guó)務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，介紹重點(diǎn)人群健康保障有關(guān)情況，并回答記者提問(wèn)。會(huì)上，有記者提問(wèn)，新冠患者“陽(yáng)康”后有專家建議多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是蛋白質(zhì)。請(qǐng)問(wèn)應(yīng)該補(bǔ)充多少？除了蛋白質(zhì)之外，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)方面還有什么其它推薦？北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科主任于康表示，蛋
2022版《中國(guó)居民膳食指南》推薦成年人每日攝入300-500克的蔬菜，包括嫩莖、葉、花菜類，根菜類，鮮豆類，茄果瓜菜類，蔥蒜類，菌藻類及水生蔬菜類等，其中深色蔬菜(深綠色、深黃色、紫色、紅色等有顏色的蔬菜)要占一半以上。最近出現(xiàn)了兩大門(mén)派：生吃派和熟吃派，兩種吃法各有千秋，今天咱們就給二者來(lái)一個(gè)“
眼下“陽(yáng)了嗎”、“恢復(fù)得怎么樣”成為親朋問(wèn)候熱詞。不少“陽(yáng)過(guò)了”的人，體驗(yàn)了一把傳說(shuō)中的“寶娟嗓”“水泥封鼻”“小刀割喉”等感受，也有不少人正在“陽(yáng)”，高燒胃口不好，味覺(jué)嗅覺(jué)喪失，吃啥啥不香……生病期間沒(méi)有食欲怎么辦？嗓子火辣辣可以吃點(diǎn)什么？怎樣吃才能讓自己快速康復(fù)呢？江蘇省婦幼保健協(xié)會(huì)營(yíng)養(yǎng)學(xué)分會(huì)副
時(shí)值流感高發(fā)季，加上隨時(shí)可能變“陽(yáng)”的擔(dān)憂，人們?cè)谧龊梅雷o(hù)的同時(shí)，總想著補(bǔ)點(diǎn)兒啥，讓身體更健康。看到網(wǎng)上傳言攝入維生素C可以增強(qiáng)人體免疫力，許多人不是每日喝著泡騰片，就是含著維C。這種方法靠譜嗎？北京中醫(yī)藥大學(xué)東方醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主治醫(yī)師魏幗介紹，維C又叫L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，通常在新鮮的蔬菜
增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗能力，對(duì)預(yù)防疾病的發(fā)生有重要的意義。在和致病因素包括致病的病毒、細(xì)菌等斗爭(zhēng)的過(guò)程中，人體的免疫力發(fā)揮著至關(guān)重要的作用。人體免疫力的高低受多種因素的影響，其中營(yíng)養(yǎng)因素起著十分重要的作用，它是維持人體正常免疫功能和健康的物質(zhì)基礎(chǔ)。營(yíng)養(yǎng)不良會(huì)導(dǎo)致機(jī)體免疫系統(tǒng)功能受損，對(duì)病原體的抵抗力下降，
隨著年齡的增長(zhǎng)，免疫功能減退，很多老人有基礎(chǔ)疾病，是傳染病的易感人群和高危易發(fā)人群。在抗擊新冠疫情的過(guò)程中，如何增加營(yíng)養(yǎng)，做好食養(yǎng)食補(bǔ)，對(duì)老年人增強(qiáng)免疫力，減少感染風(fēng)險(xiǎn)，顯得非常重要。為此，人民網(wǎng)記者采訪了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)注冊(cè)營(yíng)養(yǎng)師吳佳，為廣大老年人提供一份健康飲食清單。每天吃5大類食物 攝入充足的蛋白
近日，一則“女生戒碳水減肥暴瘦后局部禿頭”的新聞登上熱搜，引發(fā)網(wǎng)友熱議。據(jù)了解，浙江25歲女生小李（化名）因脫發(fā)嚴(yán)重到醫(yī)院就診，其頭頂以及兩側(cè)已可見(jiàn)頭皮，約有1/3的頭發(fā)都掉沒(méi)了。經(jīng)問(wèn)診得知，小李為了維持減肥效果，幾乎不吃碳水化合物，只吃一點(diǎn)粗糧，3個(gè)月暴瘦30斤。醫(yī)生表示，小李患上的是急性休止期脫
單純計(jì)算飲食熱量 很難瘦下來(lái)在減肥的過(guò)程中，大多數(shù)人都會(huì)把重點(diǎn)放在控制熱量上面，往往忽略了最重要的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。在初期減肥階段，的確會(huì)從減少熱量開(kāi)始。單純計(jì)算熱量，短期確實(shí)會(huì)起到減脂的效果，但是健康有效的減脂更注重長(zhǎng)期的效果，單純熱量控制很難真正瘦下來(lái)，并且容易反彈。因?yàn)槟憧赡軠p的是蛋白質(zhì)、肌肉，而減
隨便打開(kāi)一個(gè)電商App，輸入預(yù)制菜或者方便菜、快手菜，就會(huì)彈出大量菜品信息：魚(yú)香肉絲、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一張張誘人的圖片，標(biāo)價(jià)從十幾塊到幾十塊不等，鏈接下“10萬(wàn)+”條的評(píng)論，不同品牌的網(wǎng)頁(yè)一個(gè)接一個(gè)，仿佛一夜之間，預(yù)制菜已成為眾多消費(fèi)者購(gòu)物車(chē)?yán)锏某淦贰ｎA(yù)制菜是方便，但享受便捷的同時(shí)
隨便打開(kāi)一個(gè)電商App，輸入預(yù)制菜或者方便菜、快手菜，就會(huì)彈出大量菜品信息：魚(yú)香肉絲、梅菜扣肉、孜然羊排、蔬菜春卷……一張張誘人的圖片，標(biāo)價(jià)從十幾塊到幾十塊不等，鏈接下“10萬(wàn)+”條的評(píng)論，不同品牌的網(wǎng)頁(yè)一個(gè)接一個(gè)，仿佛一夜之間，預(yù)制菜已成為眾多消費(fèi)者購(gòu)物車(chē)?yán)锏某淦贰ｎA(yù)制菜是方便，但享受便捷的同時(shí)
進(jìn)入9月份開(kāi)始，不知道你有沒(méi)有這種感受：洗頭時(shí)掉發(fā)增多，甚至早上起床時(shí)，會(huì)發(fā)現(xiàn)枕頭上有脫落的頭發(fā)，如果說(shuō)換季脫發(fā)還屬于正常現(xiàn)象的話，飽受日常脫發(fā)之苦的人則更不在少數(shù)。上周一個(gè)叫做“年輕人該如何預(yù)防脫發(fā)”的詞條更是登上社交軟件的熱搜榜。什么原因會(huì)造成脫發(fā)？原因之一就是某些疾病導(dǎo)致脫發(fā)，如甲亢、糖尿病、
隨著生活水平的提高，肥胖人群越來(lái)越多。最新的全國(guó)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)超重和肥胖的比例為監(jiān)測(cè)人群的40%以上，其中兒童也有10%-20%的超重或肥胖。兒童處于生長(zhǎng)發(fā)育的重要階段，此時(shí)合成過(guò)多的脂肪細(xì)胞或組織，會(huì)對(duì)我們身體的不同器官帶來(lái)近期和遠(yuǎn)期的不利影響，如脂肪肝、糖尿病、高尿酸血癥、高血壓、性早熟等等。于
蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來(lái)源。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦：成人每天蔬菜攝入量300-500g，應(yīng)保證餐餐有，并強(qiáng)調(diào)選擇新鮮、多種（每天至少達(dá)到3-5種）、各色（綠、紅、黃、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（綠、紅、黃、橙、紫色）應(yīng)占1/2。在眾多蔬菜中，有一類蔬菜尤其
蔬菜是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來(lái)源。《中國(guó)居民膳食指南（2022）》推薦：成人每天蔬菜攝入量300-500g，應(yīng)保證餐餐有，并強(qiáng)調(diào)選擇新鮮、多種（每天至少達(dá)到3-5種）、各色（綠、紅、黃、橙、紫、白）蔬菜，其中深色蔬菜（綠、紅、黃、橙、紫色）應(yīng)占1/2。在眾多蔬菜中，有一類蔬菜尤其
近年來(lái)，含葉黃素的保健食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，去年銷(xiāo)售額超10億元人民幣，同比增速近70%。很多商家甚至賦予了葉黃素“眼黃金”之稱，宣傳葉黃素補(bǔ)充劑不僅可以預(yù)防和治療青少年近視，還可以緩解“白領(lǐng)”和學(xué)生的視疲勞、預(yù)防老年性黃斑變性、白內(nèi)障、老年癡呆、癌癥、骨質(zhì)疏松、冠心病，甚至可以美白皮膚、淡化皺紋…
近年來(lái)，含葉黃素的保健食品市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，去年銷(xiāo)售額超10億元人民幣，同比增速近70%。很多商家甚至賦予了葉黃素“眼黃金”之稱，宣傳葉黃素補(bǔ)充劑不僅可以預(yù)防和治療青少年近視，還可以緩解“白領(lǐng)”和學(xué)生的視疲勞、預(yù)防老年性黃斑變性、白內(nèi)障、老年癡呆、癌癥、骨質(zhì)疏松、冠心病，甚至可以美白皮膚、淡化皺紋…
號(hào)稱“純天然、營(yíng)養(yǎng)全面、不用忍受饑餓、見(jiàn)效神速”的減肥代餐食品一經(jīng)推出，便深受減肥人士的青睞，迅速成為網(wǎng)紅減肥產(chǎn)品。有些女性為了減肥，一日三餐都只吃代餐食品。人雖然瘦了一大圈，可氣色越來(lái)越差。代餐食品真的能代餐嗎？代餐食品不能代替一日三餐鄭州市中醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科的營(yíng)養(yǎng)師朱紹英介紹，代餐食品一般具有高膳食纖
不合理的膳食結(jié)構(gòu)會(huì)帶來(lái)嚴(yán)重的疾病負(fù)擔(dān)，2018年全球營(yíng)養(yǎng)報(bào)告指出，全球近五分之一的死亡與飲食相關(guān)，其中主要原因是高鹽，全谷物、水果、堅(jiān)果攝入量少，以及能量不平衡。如何規(guī)劃我們的飲食才最合理？怎樣選擇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食材，烹調(diào)出健康又美味的食物？營(yíng)養(yǎng)專家給出建議。會(huì)選：五大原則幫你認(rèn)識(shí)、挑選食物“人體維持
在很多人眼里，食物分為兩類。一類是普通的，愛(ài)吃就吃、想吃多少吃多少；另一類是超級(jí)的，只要吃上一點(diǎn)，便能預(yù)防種種疾病。什么是“超級(jí)食物”？它是近幾年才廣為流傳的一個(gè)詞匯，并沒(méi)有官方和法律約束的定義。歐洲食物健康信息中心將其定義為“營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比其他食品具有更大健康益處的食品”。藜麥就是大家口中的“超級(jí)食物
相信你也聽(tīng)到過(guò)媽媽的嘮叨：“多吃點(diǎn)水果蔬菜補(bǔ)充維生素。”可是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，花時(shí)間購(gòu)買(mǎi)、清洗、烹調(diào)，不如吃幾片維生素片來(lái)得方便。所以，在這個(gè)全民養(yǎng)生的年代，除了保溫杯泡枸杞，服用各類維生素片也受到很多中老年人甚至年輕人的追捧。商家的廣告總是無(wú)孔不入，比如說(shuō)維生素是人體所必需的元素，它的功效數(shù)不勝數(shù)
如今代餐深受年輕人歡迎，尤其在夏天，肥胖身材更容易暴露，所以市場(chǎng)對(duì)代餐產(chǎn)品需求度更高。那么，是否所有人都可以吃代餐？吃代餐要注意什么問(wèn)題？本期邀請(qǐng)浙江省人民醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任醫(yī)師葉颯，為廣大網(wǎng)友分享相關(guān)知識(shí)。葉颯介紹，代餐食品是為了滿足成年人控制體重期間一餐或兩餐的營(yíng)養(yǎng)需要，專門(mén)加工配制而成的一種控制能
炎炎夏日，減肥又成關(guān)鍵詞。很多人不是正在減肥，就是在準(zhǔn)備減肥的“路上”。網(wǎng)絡(luò)上各種減肥方法層出不窮，引來(lái)大批網(wǎng)友不停嘗試……但這些減肥方法科學(xué)嗎？近日，人民網(wǎng)記者采訪了中日友好醫(yī)院超重與肥胖多學(xué)科聯(lián)合門(mén)診負(fù)責(zé)人、胃腸外科減重手術(shù)醫(yī)生孟凡強(qiáng)，跟你聊聊液斷減肥法。孟凡強(qiáng)介紹，液斷減肥法，通常是指在規(guī)定的
炸雞塊、炸排骨、炸藕盒……金黃香脆、外酥里嫩的油炸食物，是否讓您垂涎欲滴？油炸食品雖然好吃，可是高脂肪、高熱量不利健康，怎么辦？自從宣稱“無(wú)油”“少油”的空氣炸鍋問(wèn)世，不少人如獲至寶——不放油或少放油也能做出酥酥脆、嘎嘎香的食物，滿足味蕾的同時(shí)還能減少油的攝入量，簡(jiǎn)直兩全其美！可這兩天，一則“專家不
相信你也聽(tīng)到過(guò)媽媽的嘮叨：“多吃點(diǎn)水果蔬菜補(bǔ)充維生素。”可是現(xiàn)代人生活節(jié)奏快，花時(shí)間購(gòu)買(mǎi)、清洗、烹調(diào)，不如吃幾片維生素片來(lái)得方便。所以，在這個(gè)全民養(yǎng)生的年代，除了保溫杯泡枸杞，服用各類維生素片也受到很多中老年人甚至年輕人的追捧。商家的廣告總是無(wú)孔不入，比如說(shuō)維生素是人體所必需的元素，它的功效數(shù)不勝數(shù)
因疫情防控需要，北京市繼續(xù)執(zhí)行餐飲業(yè)“暫停堂食”的疫情防控政策，品種豐富、色香誘人的外賣(mài)點(diǎn)餐就成為很多人的選擇。據(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心去年8月發(fā)布的《中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)發(fā)展?fàn)顩r統(tǒng)計(jì)報(bào)告》顯示，截至2021年6月，我國(guó)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)10.11億，網(wǎng)上外賣(mài)用戶規(guī)模達(dá)4.69億，幾乎一半網(wǎng)民都在點(diǎn)外賣(mài)。然而，外賣(mài)點(diǎn)