核桃能預(yù)防老年眼疾嗎
美國(guó)研究人員發(fā)現(xiàn)，吃富含抗氧化劑的食物可以預(yù)防老年性黃斑變性。這種病是發(fā)達(dá)國(guó)家老年人失明的主要元兇。這一研究結(jié)果發(fā)表在最新一期《生物化學(xué)雜志》網(wǎng)絡(luò)版上。 科學(xué)家早就發(fā)現(xiàn)，老年性黃斑變性是由一種破壞性的合成反應(yīng)所導(dǎo)致的。一種被稱(chēng)為A2E的化合物會(huì)干擾細(xì)胞線粒體的能量制造。由于細(xì)胞能量不足，光感