香椿芽的功效與作用 適合驚蟄節氣吃的蔬菜
香椿是民間喜采食的傳統“樹頭菜”之一，也是常見的時令蔬菜，具有濃郁的芳香氣味。香椿的幼芽嫩葉芳香可口，供蔬食以春季嫩芽梢枝作蔬菜用，分為紫椿、油椿兩種。據《食療本草》載：“椿芽多食動風，熏十經脈、五臟六腑，令人神昏血氣微。若和豬肉、熱面頻食中滿，蓋壅經絡也”。可見吃香椿也不能過量。 香椿芽的功效
香椿芽可以生吃嗎 如何采摘新鮮的香椿芽
香椿樹原產于中國，野生和栽培的香椿均有，是一種受歡迎的時令蔬菜。普通栽培和矮化密植栽培的香椿，一般在清明前發芽，谷雨前后就可采摘頂芽。這種第—次采摘的，稱頭茬椿芽，不僅肥嫩，而且香味濃郁，品質十分好。香椿芽的營養價值是比較高的，含有蛋白質，脂肪，碳水化合物之外，還有非常豐富的維生素，胡蘿卜素，鐵
春分養生：調和陰陽身體安 多食時令蔬菜
（原標題：春分養生：調和陰陽身體安?多食時令蔬菜） 編者按：“日月陽陰兩均天，玄鳥不辭桃花寒。”今天，我們迎來了農歷二十四節氣中的——春分。陽光明媚，春意融融
春季清熱去火的時令蔬菜推薦
春季是個養生的好季節，食物是比較清淡的，多吃些粗糧，這樣才能幫助我們在春季的時候良好的身體進行排毒，在飲食中有很多都是比較適合的身體排毒的，下面我們就給大家說說春天里清熱去火的時令蔬菜。翡翠苦瓜盅薄荷葉茯苓粥食材：苦瓜、香菇、蝦仁、榨菜少許。做法：在苦瓜切開后，掏空苦瓜里籽瓤，過水煮熟撈起備用;將水