吃糖需懂“糖”
糖,是人體所必需的主要能量來源之一。在所有味覺中,甜味最受人類歡迎,能給人滿足感。對(duì)甜味的喜好是人與生俱來的本能,很少有人能抗拒這種味覺體驗(yàn)。 廣義上的糖就是碳水化合物。根據(jù)《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》(GB/Z21922-2008),碳水化合物是糖、寡糖(低聚糖)、多糖(包括淀粉和除淀粉之外的所有植
糖,是人體所必需的主要能量來源之一。在所有味覺中,甜味最受人類歡迎,能給人滿足感。對(duì)甜味的喜好是人與生俱來的本能,很少有人能抗拒這種味覺體驗(yàn)。 廣義上的糖就是碳水化合物。根據(jù)《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》(GB/Z21922-2008),碳水化合物是糖、寡糖(低聚糖)、多糖(包括淀粉和除淀粉之外的所有植