枸杞頭和枸杞子的營(yíng)養(yǎng)功效介紹
初春枸杞長(zhǎng)出嫩苗，嫩苗又稱(chēng)枸杞或枸杞苗，略帶苦味，但很爽口，能清火明目，民間常用來(lái)治療陰虛內(nèi)熱、咽干喉痛、肝火上揚(yáng)、頭暈?zāi)亢⒌蜔岬取ｈ坭阶雍屑∵啊⒐劝彼帷㈤T(mén)冬氨酸、精氨酸等，營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富。《食療本草》中記載枸杞頭有堅(jiān)筋耐老、除風(fēng)、補(bǔ)益筋骨和去虛勞等作用。眼澀痛有翳者，可用枸杞頭100克、車(chē)前