日常養(yǎng)生 2020-06-28 1483 0

一般來說，腌制冒油的咸鴨蛋全是腌制比較好的咸鴨蛋。咸鴨蛋的普遍腌制方式關(guān)鍵有二種：侵泡法和裹泥法。【侵泡法腌制咸鴨蛋】原材料：鮮鵝蛋、麻椒、八角茴香、小茴香、八角茴香、鹽。作法：1.把鵝蛋洗干凈后再晾曬。2.將麻椒等調(diào)味品放水放進鍋中煮，依據(jù)鵝蛋和水的是多少放適當(dāng)鹽，水開后放涼。3.將煮好的料汁倒進