能美容是忽悠？揭開膠原蛋白的幾個真相
膠原蛋白在世界各地都很火熱，尤其是中國，在時尚女性中充滿號召力。關于膠原蛋白，商家和專業人士爭論許多，這里列出關于膠原蛋白最重要的幾條真相。真相一：膠原蛋白不會直接作用于皮膚。作為食物，膠原蛋白跟其他蛋白質一樣，要經過消化吸收，才能被人體作為“原料”合成各種蛋白質。人體合成蛋白質時，并不能分辨“原料
吃菠菜補鐵？鐵鍋炒菜補鐵？真相是……
文/羊城晚報全媒體記者 張華通訊員 林惠芳“我吃了很多菠菜，怎么還貧血呢？鐵鍋炒菜可以補鐵嗎……”對于補鐵的各種民間說法，到底哪一個是謠言、哪一個是真相？近日，廣東省婦幼保健院營養科主治醫師田爽向記者介紹，動物肝臟、動物血以及瘦肉才是補鐵最可靠的食物來源。不良習慣很容易造成鐵損耗增加現代社會，生活節
聽說早餐絕對不能吃這四種食物？
早餐是每天的第一餐，對膳食營養攝入、工作學習效率和健康狀況至關重要，早餐的食物應該品種多樣、合理搭配。但是，最近網傳稱早餐不能吃茶葉蛋、無花果、紅薯和香蕉，事實果真如此嗎？接下來我們逐個分析。茶葉蛋影響鈣、鐵吸收？其實影響不大在制作茶葉蛋的過程中需要在煮雞蛋時加入茶葉、醬油等來給雞蛋上色提味。由于茶
夏天喝“涼白開”最有營養
讀了7月23日貴報評論《不再提供瓶裝水是“光瓶行動”的剛性約束》，很贊同作者觀點。由此筆者也想提供一條經驗：開會和參加活動時，喝自帶的“涼白開”，如果不夠再在主辦方提供的飲水處續水。多年來，筆者看見不但許多上班族這么做，一些去上學的學生也這么做。學生的書包插袋內總是裝著灌滿水的水杯，這已經成為上班族
靠吃紅棗補氣血不可靠
面色蒼白、嘴唇無血色、容易頭暈、乏力……很可能是貧血了。身邊人可能又會勸你多吃點紅棗紅糖補補吧，聽起來好像一切紅色的東西都能補血，但這還真不一定管用。貧血是嬰幼兒、少年兒童、孕產婦、老年人、消瘦人群、素食人群和消化系統疾病患者常見的健康問題。貧血最為常見的是缺鐵性貧血；其次也可由失血過多引起，例如慢
酸奶與乳酸菌飲料，你還傻傻分不清？
酸奶與乳酸菌飲料是我們日常生活中最為常見的飲品，在超市的冷藏柜前，我們經常想要拿一瓶酸奶，卻自然而然地拿起了一瓶乳酸菌飲料。酸奶與乳酸菌飲料真的是一樣的飲品嗎？今天，我們來詳解兩者間的區別。其實，酸奶與乳酸菌飲料是兩種不同的乳品。酸奶是鮮牛奶經過滅菌消毒后，經乳酸菌發酵制成的乳制品，顏色白，氣味清香
都被大力水手騙啦！“菠菜補鐵”是誤傳
“菠菜是補鐵高手”的說法廣為流傳，鮮為人知的是，這其實是個誤傳，來自一次錯誤的計算。1870年，一位德國化學家發表了一篇論文，稱菠菜中的含鐵量很高，足以與紅肉媲美，論文一出便成為共識性結論流傳于世。在此背景下，上世紀20年代末，美國漫畫家創造了“大力水手”這個廣為人知的卡通形象，漫畫中的大力水手每逢
喝茶會導致貧血嗎？貧血到底能不能喝茶？
茶是中國人的傳統飲品。但民間一直流傳說“貧血的人不能喝茶”，甚至“喝茶太多容易貧血”。真相究竟是怎樣的呢？ 從目前的人群調查來看 喝茶并不會影響鐵吸收之所以會有這種說法，一個常見的理由是說茶中含有大量的單寧，這種物質會與食物中的鐵元素結合形成一種不溶性物質，阻礙了人體對鐵的吸收，導致缺鐵性貧血。的
鈣片如何吃吸收率會更好補鈣的方式有哪些
補鈣，是很多人一輩子在做的一件事情，特別是對于女性朋友和中老年人來說。鈣是決定身體骨骼健康的一項很重要的因素;隨著年齡的增長，鈣會出現或多或少的流失，多數人都會出現這樣那樣的骨骼問題，正因為如此，大多數人都需要“補鈣”，下面一起來看看!鈣片如何吃吸收率會更好建議各位在吃鈣片的
豬血有哪些營養價值？有什么營養功效？
豬血中所含有的營養成分非常豐富，被稱為血豆腐以及液體肉。每克豬血中富含有蛋白質，其含量高于牛肉、瘦豬肉，并且還容易被人體消化及吸收。豬血的另一個優點是，它含有極少的脂肪，是一種低熱量、低脂肪的食物。那么，吃豬血有哪些營養成分？針對這個問題，下面將一一進行分析。1、豬血所含鐵元素非常高豬血所含鐵元素非