蘿卜茶
白蘿卜100克、茶葉5克,加少量食鹽,先將白蘿卜洗凈切片煮爛,略加食鹽調味(勿放味精),再將茶葉用于沖泡5分鐘后倒入蘿卜汁內服用,每天2次不拘時限,有清熱化痰、理氣開胃之功,適用于咳嗽痰多、納食不香等。白蘿卜營養豐富,含鈣且有藥用價值,可清熱化痰,配茶飲用能清肺熱、化痰濕,少加食鹽既可調味,又可清肺消炎。
姜蘇茶
生姜、蘇葉各3克,將生姜切成細絲,蘇葉洗凈,用開不沖泡10分鐘代茶飲用。每日2劑,上下午各溫服1劑。有疏風散寒、理氣和胃之功,適用于風寒感冒、頭痛發熱,或有惡心、嘔吐、胃痛腹脹等腸胃不適型感冒。此方以藥代茶,味少而精,實用簡便。
銀耳茶
銀耳20克、茶葉5克、冰糖20克。先將銀耳洗凈加水與冰糖(勿用綿白糖)燉熟;再將茶葉泡5分鐘取汁和入銀耳湯,攪拌均勻服用。有滋陰降火,潤肺止咳之功,適用于陰虛咳嗽。銀耳是食藥兩用滋補佳品,內含蛋白質約10%、碳水化合物65%、無機鹽4%;還含有維生素E以及磷、鐵、鈣、鎂、鉀、鈉等。藥用有滋陰潤肺、養胃生津之效。銀耳配冰糖可助滋養潤肺、止咳化痰之力,配茶葉取其消痰火于利濕之中,兼有消炎之功效。
飲食要滋陰忌燥
秋氣為燥,燥最易傷津液,而見口干、唇干、咽干、鼻干、皮膚干燥、干咳等“燥”性表現。因此飲食以“潤”為主,以養陰潤燥。
養陰潤燥的食物主要有蜂蜜、百合、銀耳、山藥、蓮子、核桃、芝麻、梨、香蕉、話梅等。“話梅特別適合秋季食用,中醫認為酸甘化陰,話梅酸酸甜甜正好符合‘以潤為主,佐以酸味’的養生法。”此外,還應注意多飲水。
秋天要避免過食辣椒、胡椒、羊肉、狗肉等辛燥之品。而且,秋季氣溫漸涼,脾胃對寒涼比較敏感,應避免冷飲涼食的攝入,以免損傷脾胃,出現腹瀉腹痛等癥狀。另外,劉宗蓮提醒,秋季不應大補。因補藥多為甘溫之品,容易助燥傷陰。
別為“悲秋”左右
劉禹錫的詩句“自古逢秋悲寂寥”道出了很多人在秋季容易產生的悲秋情緒。劉宗蓮說,秋天容易使人情緒低落,心情抑郁,所以應隨時調整好精神,使神氣內斂,志意安寧。
“少思,少念,少欲,少事,少語,少笑,少愁,少樂,少喜,少怒。”生活上要正確面對利害得失,減輕自己的精神負擔,以保持心胸開闊,促進身心健康。
少吃刺激食品
秋天應當少吃一些刺激性強、辛辣、燥熱的食品,如尖辣椒、胡椒等等,應當多吃一些蔬菜、瓜果,如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。另外,還要避免各種濕熱之氣積蓄,因為凡是帶有辛香氣味的食物,都有散發的功用,因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。
飲食不要過于生冷
由于秋季天氣由熱轉涼,人體為了適應這種變化,生理代謝也發生變化。飲食特別注意不要過于生冷,以免造成腸胃消化不良,發生各種消化道疾患。
進補不能亂補
秋天是適合進補的季節,但是進補不可亂補,應注意不要無病進補和虛實不分濫補,要注意進補適量,忌以藥代食,藥補不如食補。食補以滋陰潤燥為主,具體包括如烏骨雞、豬肺、龜肉、燕窩、銀耳、蜂蜜、芝麻、豆漿、藕、核桃、薏苡仁、花生、鴨蛋、菠菜、梨等,這些食物與其他有益食物或中藥配伍,則功效更佳。
秋季運動宜在傍晚
秋高氣爽,陽光明媚,是運動鍛煉的大好時節,但對心腦血管疾病患者而言應循序漸進,量力而行,避免汗出太過,傷陰助燥;避免過量運動,加重心臟負擔。
運動可以推遲衰老過程的到來,還可以預防各種加速衰老的中老年疾病。心腦血管疾病患者適宜的運動有散步、登山、武術、體操、慢跑、蹬車、游泳等,通過運動可以促進氣血流暢、舒筋活絡和協調臟腑功能活動,使人精神煥發。相反,如果過度安逸不運動會導致血液流通不暢,形成血栓。
另外,秋季早晚寒涼,變冷的空氣容易導致血管收縮,威脅心腦血管疾病患者的健康。因此,心腦血管病患者秋季不宜晨練。老年人和心腦血管病患者鍛煉最好在晚餐之后,如果是上午活動,也盡量晚一些,以減少心腦血管發病風險。
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