角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜1.

準備好所需要的食材,

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

2.

角瓜去瓤切片

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

3.

海蝦去殼開背,去蝦線切小塊,

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

4.

角瓜焯水斷生

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

5.

爆香后先炒角瓜,加醬油調味增色,再加蝦仁炒至變色,加鹽調味出鍋。

角瓜蝦仁的做法-家常味炒菜譜

角瓜蝦仁成品圖

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烹飪技巧

蝦仁變色就是熟了,別炒久了,口感不好了。

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