隨著人們對健康越來越關(guān)注以及對糖尿病的認(rèn)識越來越深,糖給身體帶來的危害也逐漸被重視起來。于是,市場上便興起了各種“無糖”食品,糖尿病人可以放心食用。但是無糖食品真的不含糖嗎?糖尿病人真的可以放心食用嗎?

無糖食品的健康誤區(qū)
現(xiàn)在大家對無糖食品的定義很模糊,以為無糖就是不含糖分,可以放心食用。這種認(rèn)知讓大家都產(chǎn)生了健康誤區(qū)。
1、無糖食品不代表不含糖
其實,現(xiàn)在市面上的無糖食品并不是指真的不含糖分,而是不含蔗糖,它里面還有其他單糖,比如葡萄糖、乳糖等。
我國《食品營養(yǎng)標(biāo)簽管理規(guī)范》對無糖的要求是:每100克或100毫升的固體或液體食品中含糖量不得超過0.5克,所以無糖食品不是真正意義上的無糖,消費者在購買時應(yīng)該要留意清楚。
2、常吃”無糖食品“能減肥
無糖食品中不含有蔗糖和淀粉水解物的糖,但它里面還會添加其他糖醇或低聚糖等甜味劑,滿足味蕾需求。雖然這種甜味劑不會參與新陳代謝,但如果食用過量也會引起肥胖。
另外,無糖食品大多由面粉、谷物制成,這些原料經(jīng)過身體器官分解后,會轉(zhuǎn)化為葡萄糖被吸收,從而導(dǎo)致血糖升高,身體肥胖。
3、無糖食品可以隨便吃
這種說法是錯誤的。糖尿病患者為了控制血糖平衡,最關(guān)鍵的是在飲食上減少糖分的攝入。部分糖尿病人便誤以為無糖食品不含糖,可以放心食用,結(jié)果導(dǎo)致胰島素失衡,血糖迅速升高,病情加重。
無糖食品,糖尿病人要怎么吃?
1、選購食物時注意看食品標(biāo)簽
糖尿病人的血糖不穩(wěn)定,容易失控。因此,在選擇無糖食品時,要學(xué)會觀察食品包裝信息,不僅要看糖精添加量,還要看其他原料的隱藏糖分含量,如面粉、淀粉等。
2、控制食量
糖尿病人除了要控制糖分?jǐn)z入,還要控制食物攝入總量。進入體內(nèi)的食物大部分都可以經(jīng)過分解消化轉(zhuǎn)換成葡萄糖,所以,無糖食品雖然糖分含量不高,但是如果大量進食也容易引起血糖升高。




