四神湯這個名字十分詭異，不過有生活經驗的人一定知道，四神湯是由四種主要的食材燉煮而成的美味營養補湯，功效顯著。
主料：
豬腸半副,豬肚半副,薏仁40克,山藥25克,茯苓15克,芡實15克,蓮子25克。
調料：
鹽,米酒各適量
四神湯制作：
1、將豬腸和豬肚去除多余油脂，翻面用鹽抓洗干凈，氽燙去腥，切段備用。
2、將處理好的豬腸丶豬肚加水適量煮開后，加入藥材，先用大火煮滾，再用小火煮至豬腸及豬肚熟透。
3、加鹽、酒調味即可。
功效：
1、薏仁可健脾、止瀉及利尿。
2、山藥及芡實利于補脾腎。
3、茯苓可利尿丶滲濕丶健脾丶鎮靜安神及利濕補氣。
4、蓮子利于補心腎，還有安神作用。
食材：
豬腸和豬肚可增強腸胃道的吸收能力。
醫師叮嚀
1、學業過重導致食欲不佳者，可增加山藥的用量至40克。
2、睡眠不佳者，可增加茯苓的用量至40克。
3、小便量少或飲用冷水過多導致小腿容易水腫者，可增加薏仁用量至80克。
4、白帶常呈水帶狀的少女，可加重芡實的用量至40克。
5、易心悸不安丶憂煩或心浮氣躁者，可加重蓮子的用量到40克。
6、對正值青春發育期的少女而言，上述所有藥材皆可食用，長期服用可增強食欲及促進發育，但若有感冒或體內有發炎現象時應謹慎食用。
本文標簽：四神湯
