馬鈴薯，也叫馬鈴薯，是餐桌上最廣泛的食品行業(yè)之一。買回來的馬鈴薯如果不馬上吞掉，放久了便會出芽。很多人覺得就這樣丟棄很耗費，但又對土豆發(fā)芽能不能吃存在疑慮。那么發(fā)芽的土豆能吃嗎？

發(fā)芽的土豆能吃嗎

土豆發(fā)芽后就不能吃了，要不然會導(dǎo)致 中毒了的具體表現(xiàn)。馬鈴薯里面的微量元素比較豐富，帶有的鉀元素比較多，還能具備補鉀的作用。土豆發(fā)芽后盡量千萬不要吃，要不然很容易導(dǎo)致 中毒了的具體表現(xiàn)，患者會出現(xiàn)下腹疼痛、肚脹、惡心想吐、頭暈?zāi)垦！⒑粑щy等癥狀。發(fā)芽的土豆里帶有許多 的龍葵素，它是一種危害的化合物，也是有浸蝕，因而吃了發(fā)芽土豆后會導(dǎo)致 中毒了，不但會對人體導(dǎo)致危害，龍葵素還會繼續(xù)再次導(dǎo)致 咽喉部位出現(xiàn)瘙癢、燒灼感，導(dǎo)致腸胃炎癥，導(dǎo)致 溶血性黃疸出現(xiàn)。

土豆的功效與作用

1.減輕衰落

馬鈴薯是著名的抗衰老食物，帶有多種多樣的維他命b21、B2、B6和泛酸等B群維生素及許多 的高質(zhì)量甲基纖維素，還帶有微量元素、糖分、蛋白質(zhì)、人體脂肪和高質(zhì)量木薯淀粉等營養(yǎng)元素，經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老的慢。

2.寬腸潤腸通便

馬鈴薯帶有許多 膳食纖維素，能寬腸潤腸通便，幫助身體馬上新陳代謝基礎(chǔ)代謝內(nèi)毒素，防止嚴(yán)重便秘，避免消化道疾病的造成。

3.防衰老

馬鈴薯帶有維他命b21、維他命b22以及糖分，多吃土豆可以防止衰落，彌補身體必須的維生素成份。

4.補充營養(yǎng)元素

馬鈴薯帶有多種多樣的維生素及鈣、鉀等微量元素且有利于消化吸收，營養(yǎng)豐富，能出示人體許多 的電力能源，人只靠馬鈴薯和脫脂牛奶就足以維持生命和身體健康，在歐洲各國十分是北美地區(qū)，馬鈴薯早就變?yōu)榈诙魇场?/p>

5.瘦身減肥

馬鈴薯是帶有膳食纖維素的食物中，比較少見的此外帶有許多 維生素、礦物質(zhì)的食物，每148克馬鈴薯導(dǎo)致的熱值僅為100發(fā)熱量，真正的木薯淀粉成份不了2%，只含0.1%的人體脂肪，能有效控制大伙兒日常飲食中人體脂肪總產(chǎn)值的攝入。

6.護(hù)膚美容

馬鈴薯有很好的關(guān)懷肌膚、維修保養(yǎng)容顏的功效，新鮮馬鈴薯液汁馬上涂敷于臉部美白作用十分顯著，人的皮膚很容易在炎熱的夏天被皮膚曬傷、皮膚曬傷，對清除色素斑具體成效顯著并且沒有副作用，而且對眼周皮膚也是有顯著的護(hù)膚預(yù)期效果。

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