現在患上高血脂的人越來越多，而且其引發的疾病是很多的，很多朋友想了很多辦法，血脂還是降不下來。降血脂是一個長期的過程，還是食療比較安全可靠，生活中這些食物可以控制血脂，建議多吃。
降脂谷物
玉米：玉米是養生很好的粗糧之一，它內含有大量的卵磷脂、亞油酸、谷特醇、維生素E等。所以常吃玉米不容易發生高血壓和動脈硬化。
綠豆：它是夏季的消暑佳品，同時降脂的作用也是很不錯的，臨床實踐證明：人們食用綠豆可有效降低血液中血清膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白的含量。
小米：它含有豐富的鉀、鈣、鎂等微量元素，可提高血管彈性，增加尿鈉排出，達到降血壓、降血脂的目的。
降脂水果
山楂：山楂含有豐富的維生素C，有非常好的降血脂、擴張血管的功效。
梨：梨含有大量的纖維素，這種纖維可以有助于清楚體內的壞膽固醇，而保留好的一些蛋白質。
降脂蔬菜
黃瓜：黃瓜也是夏季的消暑佳品，很多人到了夏天喜歡吃涼拌黃瓜，它還有及其好的清熱作用，而且能促進腸道排出廢物，從而減少膽固醇的吸收。
馬齒莧：其素有“血管清道夫”之稱，因為它含有豐富的鉀鹽、黃酮類等活性成分，能有效抑制血清膽固醇和甘油三酯的形成。
大蒜：有報告指出，每天服用大蒜粉或大蒜精以及堅持吃大蒜，經過4～5周后，血清總膽固醇會降低8%～10%。
降脂肉類
三文魚：三文魚肉中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血液中血脂的含量，并能增強血管彈性。
海參：可以降低血液黏度，同時降低血清膽固醇和三酰甘油水平。
