7種常見(jiàn)蔬菜的錯(cuò)誤吃法,你犯了幾個(gè)?

隨著人們對(duì)健康的意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)烈,蔬菜已經(jīng)成為了養(yǎng)生必不可少的飲食之一。但是蔬菜的吃法很有講究,吃蔬菜的時(shí)候,下面七個(gè)錯(cuò)誤,絕大部分人都犯過(guò),來(lái)看看你有沒(méi)有中招

7種常見(jiàn)蔬菜的錯(cuò)誤吃法,你犯了幾個(gè)?

一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿

西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張,使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。

二、韭菜做熟后存放過(guò)久

韭菜隔夜變成毒。韭菜最好現(xiàn)做現(xiàn)吃,不能久放。如果存放過(guò)久,其中大量的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽,引起毒性反應(yīng)。另外,消化不良也不能吃韭菜。

7種常見(jiàn)蔬菜的錯(cuò)誤吃法,你犯了幾個(gè)?

三、香菇洗得太干凈或用水浸泡

香菇中含有麥角淄醇,在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過(guò)度清洗或用水浸泡,就會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。

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