炒栗子是街上比較常見(jiàn)的一種零食尤其是在冬天天氣比較寒冷，這個(gè)時(shí)候如果出現(xiàn)一袋熱氣騰騰并且香氣撲鼻的炒栗子相信會(huì)十分受到歡迎，炒栗子在剛剛炒好的時(shí)候固然十分的美味，但是隨著時(shí)間的過(guò)去炒栗子的口感也會(huì)越來(lái)越差。
糖炒栗子是很多人在冬季經(jīng)常吃的一種零食，因?yàn)槔踝泳哂?a href=http://www.aoa7937.com/jkys/ target=_blank class=infotextkey>養(yǎng)生的功效，所以尤其是老年人非常喜歡買(mǎi)栗子吃。有的時(shí)候買(mǎi)了新鮮的栗子沒(méi)有吃完放的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，栗子就會(huì)變干，這樣的栗子就非常難吃，炒栗子變干了怎么變軟呢?一起來(lái)了解下炒栗子變干了怎么變軟吧。
炒栗子變干了怎么變軟
一、生板栗干了怎么辦
大多數(shù)堅(jiān)果都有一個(gè)特性就是對(duì)存儲(chǔ)條件要求比較嚴(yán)格，而板栗更是如此。板栗是一種怕干、怕濕、怕冷和怕熱的堅(jiān)果，存儲(chǔ)不當(dāng)是容易變干、發(fā)芽、發(fā)霉以及長(zhǎng)蟲(chóng)之類(lèi)的，其中板栗變干是常見(jiàn)的情況。那么生板栗干了二、怎么辦?干板栗怎么做好吃?
1、解決方法
板栗變干大多數(shù)情況下都是水分蒸發(fā)了所導(dǎo)致，因此干板栗也是可以吃的，只要干板栗沒(méi)有發(fā)霉或者變爛就沒(méi)有關(guān)系。拯救干板栗的方式就是將干板栗用水先泡一段時(shí)間(不要太久了)，然后將泡好的板栗開(kāi)一個(gè)小口子放到鍋里，再加入一點(diǎn)糖開(kāi)始煮，最后吃起來(lái)也是非常不錯(cuò)的。
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2、板栗飲食
由于板栗對(duì)存儲(chǔ)條件苛刻的緣故所以個(gè)人購(gòu)買(mǎi)板栗的話一次性不建議買(mǎi)的太多了，最好是能夠短時(shí)間內(nèi)吃完，如果吃不完最好是放在冰箱里面存放而不要放在太陽(yáng)底下暴曬，暴曬方式很容易造成板栗變干。另外在食用方式上可以是煮著吃，也可以是炒熟吃，還可以和雞肉、豬蹄等燉煮食用。
3、板栗營(yíng)養(yǎng)
板栗屬于一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高的堅(jiān)果，合理適量吃對(duì)健康是有益的，而且一般的群體都是可以食用板栗的，具有較高的滋補(bǔ)保健效果，可以起到補(bǔ)充能量、改善腸胃健康、保護(hù)心血管健康、保護(hù)骨骼健康等。另外據(jù)說(shuō)對(duì)促進(jìn)女性盆骨發(fā)育以及改善疲勞也具有效果。
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三、吃生板栗的好處
板栗生食，聽(tīng)起來(lái)就很神奇，日常人們習(xí)慣將板栗水煮、烹炒，萬(wàn)沒(méi)想到可以生食。人到老年，由于陽(yáng)氣漸漸衰退，容易出現(xiàn)老眼昏花、腰膝酸軟、牙齒脫落等癥狀。這些都是腎氣不足的表現(xiàn)，食用生板栗就是補(bǔ)腎的好辦法。
如何食用板栗補(bǔ)腎才是最科學(xué)的呢?每天把適量的新鮮板栗放在口中細(xì)細(xì)咀嚼，慢慢吞咽下去，就能受到效果了。中老年人吃風(fēng)干的生板栗5~8枚為宜，可以幫助預(yù)防和治療腎虛、緩解腰酸腿疼的現(xiàn)象。需要說(shuō)明的是，脾胃不好的人生食不宜超過(guò)5枚。
其實(shí)吃炒栗子是一件對(duì)身體特別有好處的事情并且栗子無(wú)論是生著吃還是熟著吃其實(shí)都是很好的選擇，并且吃生板栗和熟板栗都各有各的好處各有各的不同，所以建議大家平時(shí)根據(jù)自己的喜好以及身體需要來(lái)選擇合適的吃栗子方法。
