吃蘋果到底要不要削皮?營養(yǎng)專家一說就明白了!

蘋果是生活中非常常見的一種水果,很多人都知道蘋果當中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),對人體有很大幫助,但到底吃蘋果的好處有哪些,可能說不上來,本文就來做出為大家詳細介紹一下。

細數(shù)那些吃蘋果的好處

一、通便

蘋果當中含有有機酸跟纖維素,而這兩種成分可以促進腸胃蠕動,可以讓大便松軟,有利于排便,尤其是對于便秘患者來說多吃一些可以改善情況,此外也可以烤熟了吃,效果更好。

二、止瀉

蘋果當中含有豐富的蘋果酸、有機酸、果膠以及纖維素,這些都有一定收斂作用,而果膠跟纖維素有吸收細菌和毒素的作用,因此可以很好的利腸止瀉,每天早晚空腹吃一個,效果非常明顯,如果水泄嚴重,則把蘋果用水煮,連湯喝掉效果很好。

三、防止高血壓

蘋果當中含有比較多的鉀元素,而蘋果當中的鉀元素還可以連通身體內(nèi)的多余鈉元素結合,最終排除身體之外,因此多吃蘋果以及蘋果汁,對于高血壓患者有很好的作用。

 

四、增進食欲

蘋果當中含有溶解性磷和鐵,對于消化吸收非常有幫助,嬰兒在成長以及發(fā)育期也可以多吃,可以有效預防嬰幼兒佝僂病的發(fā)生。

五、防治貧血

常吃蘋果可以增加身體內(nèi)的血色素,可以改善一個人的膚質(zhì),讓皮膚變得細白紅嫩,因此對于貧血患者來說可以多吃一些蘋果,可以達到輔助治療的效果,當然貧血患者也可以烤熟吃,效果是一樣的。

六、防止老化

蘋果當中含有大量的鈣元素以及維生素e,有很好的利尿跟美容的效果,因此在防止老化方面有很大效果。

 

蘋果要不要削皮 蘋果吃法有講究

一、從營養(yǎng)上分析

很多人聽說蘋果的營養(yǎng)在皮里,其實這是一種誤解。

杭州空軍療養(yǎng)院營養(yǎng)科主任徐芳表示,無論你洗了多少遍,最好還是削皮。

“蘋果皮中,主要含有的營養(yǎng)成分是膳食纖維,豐富的膳食纖維有利于緩解大便干燥。但是綜合考慮下來,還是去皮吃好一些,要補充膳食纖維,我們也可以從其他蔬菜中獲得。”

二、從衛(wèi)生上考慮

水果在種植、保存甚至是運輸當中都有可能被污染,因此吃果皮的風險是非常大的,不可把控。

認識了吃蘋果的好處,也從兩個方面介紹了蘋果是否要削皮,可見,蘋果削皮損失的營養(yǎng)不多,因此為了安全還是一定要削皮的。

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