炎炎夏日偏愛(ài)清淡，素食如何吃出健康？
盛夏時(shí)節(jié)，食欲消減，清淡的素食成為人們的最愛(ài)。一般來(lái)說(shuō)，素食是指以谷物、雜豆、大豆及制品、蔬菜等為主的食物，含有豐富的膳食纖維、植物化合物等。很多人認(rèn)為吃素可健康減重，有利于環(huán)保等說(shuō)法也層出不窮。不過(guò)，北京宣武醫(yī)院普外科護(hù)士樊麗莎認(rèn)為，若完全食素，很難提供身體所需要的全部營(yíng)養(yǎng)，最終可能會(huì)對(duì)身體造成不
