赤峰對夾 非遺里走出的味道
“赤峰對夾”是內蒙古赤峰市的特色食品之一，是赤峰人的“家鄉味道”。當地人常說，如果到赤峰沒有吃過對夾，等于沒有到過赤峰。赤峰市文化和旅游局非遺科科長方向靈告訴記者，赤峰對夾具有傳承久遠、歷史脈絡清晰、技術復雜、風味獨特等特點，具有鮮明的地域性和時代性。對夾出現在赤峰人的餐桌上要上溯到100多年以前。
“白蓋雞油菌能吃嗎”需要從演化深處解答
近日，浙江大學生命科學學院食用菌研究所林文飛等人在浙江天目山中發現新物種“白蓋雞油菌”，菌蓋表面光滑，稍微油膩，顏色為奶油白色至灰白色；肉質堅實；氣味不明顯。從專業的角度看，新物種的發現，對于生態保護和生物演化研究，具有十分重要的理論價值和現實意義。但是，不少網友關注的是，白蓋雞油菌“能吃嗎？”“好
喝臘八粥、泡臘八蒜…臘八節的打開方式有哪些？
轉眼間，又是一年臘八節。喝臘八粥、制作點臘八蒜……關于這個節日，可能每個人都有屬于自己的回憶。民俗專家王娟日前在接受記者采訪時表示，臘八節人們常吃的飲食有臘八粥、臘八面等，也有的地方會喝“臘八酒”。臘八節到了，過年的大幕也就此拉開了。臘八節與“臘祭”習俗有關？臘八節，即每年農歷十二月初八，又稱為“佛
“肺炎謠言”是更須防范的輿論病毒
武漢市公安局1月1日通報，近期一些關于“武漢病毒性肺炎”的不實信息在網絡流傳，公安部門對此進行了調查。目前，8人因散布不實信息，被警方依法處理。據武漢警方通報，近日武漢市部分醫療機構發現、接診多例肺炎病例，武漢市衛健委就此發布了情況通報，但部分網民在不經核實的情況下，在網絡上發布、轉發不實信息，造成