健康新聞 2021-07-09 1187 0

膳食營養是保證老年人健康的基礎。與年輕時相比，老年人身體機能有不少的變化，如：合成代謝降低；肌肉量減少，骨骼的礦物質減少、消化酶、消化液分泌減少導致消化功能減退。廣州市第一人民醫院臨床營養科沈峰副主任醫師、潘丹峰主任醫師表示，正是基于這些特點，老年人的營養和飲食都有特殊性，需要把握以下8個原則：1.