吃生蠔等貝類(lèi)海產(chǎn)要警惕！小心諾如病毒
烤生蠔是不少人喜愛(ài)的食物，肥腴多汁的蠔肉讓人欲罷不能，但是吃烤生蠔可要警惕，如果吃到?jīng)]烤熟的生蠔，可能會(huì)感染諾如病毒。那么諾如病毒究竟是什么呢？跟沒(méi)烤熟的生蠔又有何關(guān)系呢？諾如病毒是引發(fā)人類(lèi)非細(xì)菌性食物中毒的主要原因。它是一組形態(tài)相似、抗原性略有不同的病毒顆粒，主要污染貝類(lèi)、水果、蔬菜和飲用水，能夠
烤生蠔是不少人喜愛(ài)的食物，肥腴多汁的蠔肉讓人欲罷不能，但是吃烤生蠔可要警惕，如果吃到?jīng)]烤熟的生蠔，可能會(huì)感染諾如病毒。那么諾如病毒究竟是什么呢？跟沒(méi)烤熟的生蠔又有何關(guān)系呢？諾如病毒是引發(fā)人類(lèi)非細(xì)菌性食物中毒的主要原因。它是一組形態(tài)相似、抗原性略有不同的病毒顆粒，主要污染貝類(lèi)、水果、蔬菜和飲用水，能夠