日常養生 2020-06-28 611 0

傳統式姜糖的作法：把白砂糖熬出糖稀，添加剁碎的生姜沫再煮一段時間，把糖稀倒在青石板上等候制冷。當糖稀早已凝結成半流食半固態的情況下，就把一大團糖稀放到個大鐵錐上一直拉，等姜糖徹底發硬，從此拉不出來的情況下，再次放到青石板上，用剪子裁成小小塊即大獲全勝。姜糖實際的作法以下：【原材料及調料】50公斤姜糖