護眼知識 2009-10-15 770 0

　　人們在平時的飲食中，很多人喜歡用味精來調味，追求一種飲食的味覺豐富性。隨著改革和開放，當中國的飲食文化向外傳送的時候，不時聽到國外對中國喜用味精的不解，認為是人為地干擾了菜的味道，并且還存在副作用。 　　味精的主要成分是谷氨酸鈉鹽，過去認為對人并沒有直接的危害，外國朋友對味精的批評只限于它的生