老字號餐飲出路在“新”
老字號餐飲要根據(jù)新需求調(diào)整產(chǎn)品、服務、管理模式,滿足人們多樣化消費需求;積極探索數(shù)字化應用,嘗試線上線下雙渠道運營,以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節(jié),餐飲業(yè)總是濃濃煙火氣。據(jù)商務部商務大數(shù)據(jù)監(jiān)測,今年“五一”假期,商務部重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現(xiàn)尤為亮眼,消費熱度持
老字號餐飲要根據(jù)新需求調(diào)整產(chǎn)品、服務、管理模式,滿足人們多樣化消費需求;積極探索數(shù)字化應用,嘗試線上線下雙渠道運營,以吸引更多消費者。民以食為天。逢年過節(jié),餐飲業(yè)總是濃濃煙火氣。據(jù)商務部商務大數(shù)據(jù)監(jiān)測,今年“五一”假期,商務部重點監(jiān)測餐飲企業(yè)銷售額同比增長7.1%。老字號餐飲表現(xiàn)尤為亮眼,消費熱度持