吃酸泡菜亞硝酸鹽攝入過多？配點它一起吃
吃酸泡菜亞硝酸鹽攝入過多？配點它一起吃最近因為“3·15晚會”曝光了酸菜腌制中的問題，有很多朋友擔心泡菜還能不能安全吃。其實酸泡菜這類食物，如果做好了，既安全又美味，其中含有的乳酸菌和乳酸甚至還對健康有利，可以幫助改善食欲、促進消化、保護腸道健康；要是做不好，有可能污染致病菌，或是亞硝酸鹽超標，甚至
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揭秘酸奶的八種錯誤喝法
酸奶，是時下很多年輕人都喜歡的一種飲品，更是有很多女生將酸奶奉為減肥養(yǎng)顏的圣品，雖然酸奶的營養(yǎng)成分很高，但是也要注意它的正確喝法，如果喝錯了，既達不到減肥的效果，對身體也是無利的，那么哪些喝法就是錯誤的呢？酸奶，是時下很多年輕人都喜歡的一種飲品如果喝錯了，既達不到減肥的效果，對身體也是無利的一、酸奶
乳酸菌可“激活”人體免疫系統(tǒng)
新華社北京5月30日電 為何食用酸奶有益人體健康？德國一項新研究發(fā)現(xiàn)，人類和類人猿細胞中存在的一種受體，可探測到發(fā)酵食物中常見細菌乳酸菌的代謝產物，與之結合后可發(fā)出信號“激活”免疫系統(tǒng)。這一研究結果日前發(fā)表在美國《科學公共圖書館·遺傳學》雜志上，為從分子層面理解發(fā)酵食物的益處提供了視角，同時將有助
常溫酸奶沒那么好！含糖量高添加劑還多！
身邊的朋友在探望病人或者走親串友的時候，多半選擇過常溫酸奶。喝酸奶本是為了獲得活的益生菌，而且低乳糖，很適合乳糖不耐受的人群，然而，常溫酸奶并不滿足這兩個條件，而且含糖量也很高。常溫酸奶沒有活性菌，這是低溫酸奶(超市冷柜銷售的酸牛奶)與常溫酸奶最主要的區(qū)別。要知道，即使有乳酸菌，乳酸菌添加量并不等于
喝酸奶八個致命誤區(qū) 喝酸奶多多益善
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。很多人都喜歡喝酸奶，但其實喝酸奶也是有禁忌的，接下來就給大家介紹喝酸奶的八個致命誤區(qū)，一起看看吧。1.酸奶比牛奶更營養(yǎng)很多人都認為牛奶經過發(fā)酵變成酸奶后會更有營養(yǎng)，事實上從營養(yǎng)價值來說，兩者差異不是
腸道不好總放臭屁？三種食物增加腸內有益菌
各種食物都有不同的營養(yǎng)特點，為了身體的健康需要合理的搭配。跟隨易網在線養(yǎng)生網一起來看腸道不好總放臭屁？三種食物增加腸內有益菌，注意這些就離身體健康更近了一步。公共場合一不小心放了個臭屁，這種事情總讓人感到尷尬。偶爾放臭屁也許并沒什么關系，但如果總放臭屁，或許是因為你的飲食混亂或壓力山大造成腸內細菌平
女性特殊時期可以喝酸奶嗎
酸奶是健康食品，它含有豐富的優(yōu)質蛋白質，同時還含有對腸道有益的菌群，飯后喝上一杯酸酸甜甜的酸奶心情也會舒暢很多，很多人認為，酸奶營養(yǎng)豐富，多喝一些對身體有益無害。但是像腹瀉時、減肥期、經期這樣的特殊時期，還能好好喝酸奶嗎？ 健康人喝酸奶的禁忌？ 在回答這些問題之前，先來跟大家講講健康人喝酸奶
自制酸奶有隱患 容器衛(wèi)生不能忽視
酸奶是消費者比較喜愛的健康食品。隨著天氣的轉暖，用酸奶機自己在家做酸奶的人越來越多。通常而言，家庭自制食品的安全性是不如正規(guī)企業(yè)產品的。對于自制酸奶，我們要特別注意下面幾個問題。菌種并非越多越好食品企業(yè)生產酸奶的正常流程是這樣的。首先從牧場收來的原奶要經過簡單的過濾、均質化和殺菌處理，然后在接近無菌
你喝的“含乳飲料”就是糖兌白開水？
每次去超市，不同種類的乳品琳瑯滿目，各式各樣！小編最愛買的就是含乳飲料，每次都要囤好多。最近，一條關于含乳飲料就是糖兌白開水的消息，紛紛登上了各大媒體的熱搜榜。查看大圖文章稱：實驗發(fā)現(xiàn)，水分蒸發(fā)后的含乳飲料摸起來有粘稠感，呈現(xiàn)出膠狀，而鮮牛奶則完全凝固結塊。專家表示，膠狀物是果膠等食品添加劑，含乳飲
腸道不好？三種食物增加腸內有益菌
公共場合一不小心放了個臭屁，這種事情總讓人感到尷尬。偶爾放臭屁也許并沒什么關系，但如果總放臭屁，或許是因為你的飲食混亂或壓力山大造成腸內細菌平衡被打破造成的。如果常常容易放臭屁，這正是腸內壞細菌增殖的證明，這時候最好減少蛋白質和脂肪的攝入量，因為蛋白質和脂肪的過度攝取容易增加腸內壞細菌的數(shù)量。當然，
家庭自制酸奶，這樣做才安全
雖然春節(jié)假期已經結束，但春節(jié)留給我們的難忘味道仿佛還在嘴邊。難忘的也許不只是與家人朋友相聚的快樂，還有每次宴席上的各種食材在我們的胃里團圓的感受。不過，經歷了一桌桌內容豐盛且氣氛歡樂的聚餐后，難免會吃撐了、吃膩了，這時候如果能來上一杯好喝的酸奶，那一定是極好的。雖說超市里各式的酸奶琳瑯滿目，但不少朋
乳酸菌飲料和酸奶有啥區(qū)別？權威部門教你輕松選購
國家食品藥品監(jiān)督管理總局日前發(fā)布乳酸菌飲料的消費提示指出，乳酸菌飲料與酸奶都是經過發(fā)酵的乳制品，兩者的第一個不同在于蛋白質含量的差異，乳酸菌飲料蛋白質含量一般在0.7－1.0％之間，而酸奶產品的蛋白質含量遠高于此；第二個不同是大部分活性乳酸菌飲料中的乳酸菌數(shù)量一般高于酸奶。
脫脂奶：飯后一杯優(yōu)酪乳減肥保健不反彈
優(yōu)酪乳是從牛奶經過發(fā)酵形成的，所以它含有牛奶和乳酸菌的成分，并且還富含多種維生素及礦物質，有些優(yōu)酪乳選擇了脫脂奶為原料，所以不含有脂肪。經常食用優(yōu)酪乳可以起到潤腸通便的作用，是很理想的減肥保健食品。脫脂奶：飯后一杯優(yōu)酪乳減肥保健不反彈優(yōu)酪乳減肥方法：起床后：兩杯水早餐：蔬菜汁200cc中餐：優(yōu)酪乳5
營養(yǎng)酸奶減肥 一天兩杯改善腸內環(huán)境
奶制品是非常有益身體健康的，酸奶對于我們東方人來說要比牛奶更易吸收，所以想減肥瘦身的朋友最好選擇酸奶減肥。一天只要喝兩杯酸奶就可以，腸內環(huán)境就已輕松被改善。下面介紹了一種木瓜酸奶減肥法，不但可以瘦身還能起到豐胸的作用。營養(yǎng)酸奶減肥一天兩杯改善腸內環(huán)境一、酸奶和酸奶飲料不是一回事兒如今，不僅酸奶的品種