蝦仁烘蛋的做法-咸鮮味煎菜譜
美食菜譜 1624 0
1.蝦仁用鹽、糖、胡椒粉和生姜末抓抓勻。
2.兩個(gè)雞蛋打散，倒入調(diào)了料的蝦仁中。
3.鍋里多倒些油，油燒熱后將蝦仁蛋液倒入鍋中，平鋪鍋底。
4.撒點(diǎn)小蔥，蓋上鍋煎燜。
5.直至蝦仁變色，大約需要2分鐘，然后翻個(gè)面。
6.晃晃鍋，再煎1分鐘，起鍋裝盤。
蝦仁烘蛋成品圖
烹飪技巧
吃的就是蛋香蝦鮮，食材本身的味道，請不要用味精類調(diào)料。
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