俗語“早上吃得好、中午吃得飽、晚上吃得少”不僅對(duì)養(yǎng)生有好處，對(duì)減肥也是很重要的。有研究證實(shí)在同等熱量攝入的情況下，三餐熱量分配的不同對(duì)減肥效果影響很大。>>>專家支招吃素減肥的6個(gè)竅門
熱量分配對(duì)，減肥效果好
這是一個(gè)刊載在「肥胖期刊」上的研究。研究者找來93位體重過重或肥胖的女性，隨機(jī)分配兩種同樣1400大卡、但熱量分配不同的飲食：一種是早上吃得好組(早餐700大卡、午餐500大卡、晚餐200大卡);另一種是剛好反過來，晚上吃得好組(早餐200大卡、午餐500大卡、晚餐700大卡)，其中700大卡的食物內(nèi)容物是一樣的。
12周后發(fā)現(xiàn)兩組體重都有減輕，但早上吃得好組平均減8.7公斤，而晚餐吃得好組則減了3.6公斤，減重效果差到兩倍以上。
這個(gè)研究告訴了我們，在有限的熱量下，想讓體重瘦得更快一點(diǎn)，不妨試試熱量分配這個(gè)方法：把大部分的熱量分配在早餐(以這個(gè)實(shí)驗(yàn)來看，大概一半的熱量是在早餐吃掉的)，中午吃得比早餐少一點(diǎn)，而晚上吃一點(diǎn)點(diǎn)就好了。(突然發(fā)現(xiàn)，大部分人好像剛好相反，早上忙著出門簡單吃，晚上辛苦了一天要好好犒賞自己，吃好一點(diǎn)呢)。
熱量分配對(duì)，健康也會(huì)更好
另外，在這個(gè)研究中也發(fā)現(xiàn)早上吃得比較好組(早餐700大卡)，其血糖、胰島素值和三甘酸油脂的數(shù)字也較低，其中三甘酸油脂(就是俗稱的血脂肪，心血管的風(fēng)險(xiǎn)因素之一)減少了1/3以上，也是晚上吃較好組的兩倍以上(晚餐組三酸甘油脂只降了14.6%)這也告訴了我們，晚上吃少一點(diǎn)不僅可以減肥，還可降低血脂。這對(duì)第二型糖尿病患者來說，意味著可降低其心血管疾病并發(fā)癥的風(fēng)險(xiǎn)。
