一項新的研究表明，人們在快餐店用餐的時候并不能很好的估算食物的卡路里。
研究中，研究人員調查了超過3000個對象，其中包括成人、青少年以及有孩子的父母。像這樣的快餐產業鏈在英格蘭也存在，例如：麥當勞、漢堡王、賽百味、溫迪、肯德基和唐恩都樂。被調查對象被詢問認為他們的中有多少卡路里（如果他們是父母則問認為他們的孩子餐里有多少卡路里，然后研究人員會拿著購買的收據進行核實）。
根據發表在美國衛生協會的研究結果表明，大約有三分之二的消費者認為的卡路里含量比他們點的餐中的卡路里實際含量要少。成人平均會將食物中的卡路里含量低估175，青少年則會低估259的卡路里含量，父母會將他們孩子食物中的卡路里含量低估175。對卡路里最大的低估在賽百味，對卡路里的估算不正確率要比麥當勞高20%到25%。平均而言，青少年在三明治連鎖店用餐會低估接近500卡路里。
人們更容易在一頓大餐之后低估卡路里的含量，或者是低估了他們一天需要多少卡路里。
研究人員說，他們不知道為什么人們在賽百味似乎更難估算食物中卡路里的含量。這個原因可能是，快餐產業鏈對低熱量三明治的宣傳產生了很大效果，導致一些人錯誤的認為，所有在餐廳出售的三明治都是低卡路里的。
快餐店里的食物熱量不可低估，生活中高熱量的食物很多，想要減肥的MM們可要注意了，以下這些超高熱量的食物不要吃：
第一名：巧克力餅干
每天吃6片，熱量302cal，一年發胖14公斤
每到午茶時間，您是不是就覺得饑腸轆轆，就來片巧克力餅干吧。
雖然減肥的書上都說應該用芹菜和胡蘿卜條來取代零食，可是這些蔬菜水果雖然健康卻沒什么味道，還是拿幾片最愛的巧克力餅干來充饑吧。不過您知道巧克力餅干里頭到底有哪些東西呢？答案就是：大量的糖和很多的油脂。如果您每天下午，都用巧克力餅干來滿足嘴饞的渴望，只需要半年的時間，就會胖7公斤，如果這樣持續一年，就會有14公斤的肉跟著您一起移動。美味的背后卻是高熱量的陷阱在等您，而且高油和高糖的食物還會讓人快速老化。
建議：想得到抗氧化的效果，與其從巧克力當中取得多酚，不如多喝一點低熱量的綠茶。
第二名：巧克力棒
每天吃一條，熱量約280cal，一年發胖13公斤
如果沒時間吃正餐，料多實在的巧克力棒，是不是您充饑的小零嘴？如果您真的用巧克力棒充饑，之后千萬不要再補一頓正餐。
因為一條巧克力棒的熱量相當于一頓正餐得一半熱量。如果您的人生里，不能脫離香濃的巧克力、內含的濃濃焦糖和花生的美妙滋味，那么建議您最好隨時注意體重計上的數字，天天都吃這樣高熱量的零食不發胖也難。此外，巧克力棒里所含的高糖分，還是導致氧化作用的幫兇，也會讓您加速老化。
建議：如果戒不掉每天吃條巧克力棒的話，最好每天找時間慢跑半個小時，才能平衡掉那條小小的巧克力棒熱量。
三、灌裝果汁
每天喝一罐500ml，熱量255cal，一年發胖12公斤
明明知道蔬菜水果含有許多豐富的維生素和礦物質，但就是懶得吃水果。既然沒吃水果，就用果汁來代替吧。可是用果汁來代替水果并不能攝取足夠的礦物質和維生素，這是因為水果在做成果汁的過程中，許多礦物質和維生素都已經流失。而僅剩的維生素C，也會因為光照的因素而減少。如果仔細看罐裝果汁上的標示，就可以發現，大部分的果汁都是濃縮還原，而且也加了許多的糖。所以，如果您認為喝果汁比較營養而天天來上一罐，果汁里的高糖分會讓您在一年之后增加12公斤的體重。
建議：為了身材，也為了健康著想，多吃新鮮蔬菜水果，絕對是維持窈窕身段的不二法則。
四、普通可樂
每天喝一罐375ml，熱量168cal，一年發胖8公斤
可樂是大家最常喝的飲料，吃漢堡薯條的時候當然要配可樂；而大家共聚一堂分享披薩美味的時候，也是用可樂來搭配披薩的滋味。不過，就算不和食物搭配，許多人也養成了一天喝一杯可樂的習慣。這是因為可樂里的咖啡因和特殊配方，容易讓人上癮。雖然現在市面上已經有低卡可樂，不過還是有許多人不能適應代糖的特殊味道。如果您已經不能一天沒有可樂，那么最好多做一點運動來消耗多余的熱量。因為一天一罐，就可以讓您在一年后發胖8公斤。更可怕的是，喝下的可樂不但不會讓你有飽足感，可樂的重口味還會讓您吃下更多食物。不只是可樂，其它的汽水、沙士等等也是少喝為妙。
建議：如果真的無法放棄可樂，最好選擇使用代糖的低卡可樂。
五、啤酒
每天喝一罐375ml，熱量147cal，一年發胖7公斤
朋友一起聚餐或是在唱歌的時候，啤酒更是免不了的助興角色。不過，一天只喝一罐啤酒，一年之后卻會換來7公斤的體重。這也就是為什么啤酒會有液體面包的稱呼，而且常喝啤酒的人也會換來一個沉甸甸的啤酒肚
啤酒里面除了熱量之外，幾乎不含任何的營養素，所以除了讓您發胖之外，對健康沒有任何幫助。如果您想要品嘗啤酒的麥香，最好還是淺嘗即止，不要養成每天喝啤酒的習慣，也不要在睡前喝啤酒，因為啤酒有利尿的作用，睡前喝就會造成大量的水份聚積在體內，也會造成夜晚頻尿的現象。
建議：使用啤酒入菜。經過加熱之后的啤酒，酒精大部分都蒸發完畢，不但可以增添菜肴的香味，也可以避免酒精所帶來的高熱量負擔。
