夜跑運(yùn)動(dòng)后喝酸奶很好，因?yàn)樗崮虒儆趬A性食物，有很好的保健作用。而且，運(yùn)動(dòng)后人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率非常高，運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收酸奶。另外，酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，促進(jìn)消化吸收。所以，酸奶尤其適合運(yùn)動(dòng)之后飲用。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。其實(shí)酸奶屬于堿性食物，雖然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的鈣及活性物質(zhì)，所以屬于堿性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。食物的酸、堿性是指食物經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢而定的。
根據(jù)食物成份表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，按照食物酸堿度分類，牛奶屬于“強(qiáng)堿類食物”。因此，說牛奶是“酸性食物”，是一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤。運(yùn)動(dòng)后不能喝酸奶也是不對(duì)的。
跑步后可以喝酸奶嗎
運(yùn)動(dòng)后喝酸奶好，酸奶是堿性食物，有很好的保健作用，運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。
酸奶是以新鮮的牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發(fā)酵劑)，經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。其實(shí)酸奶屬于堿性食物，雖然它口感偏酸，但是酸奶中含有大量的鈣及活性物質(zhì)，所以屬于堿性食物，每天喝一杯酸奶有很好的保健作用。根據(jù)食物成份表，每100克牛奶中，含鈣135毫克、鉀157毫克、鎂11毫克等，按照食物酸堿度分類，牛奶屬于“強(qiáng)堿類食物”。因此，說牛奶是“酸性食物”，是一個(gè)常識(shí)性的錯(cuò)誤。運(yùn)動(dòng)后不能喝酸奶也是不對(duì)的。
進(jìn)食堿性食物，使體內(nèi)偏堿性或弱堿性，對(duì)維護(hù)健康有利?？梢?，食物的酸、堿性是指食物經(jīng)過消化吸收及代謝分解后產(chǎn)生的陰離子或陽離子所占的優(yōu)勢而定的。
運(yùn)動(dòng)后喝酸奶更利吸收。運(yùn)動(dòng)后人體對(duì)營養(yǎng)物質(zhì)的吸收率非常高，酸奶除了營養(yǎng)豐富外，還含有大量的乳酸菌，每天喝0.25-0.5千克，可以維持腸道正常菌叢平衡，促進(jìn)消化吸收。因此酸奶尤其適合運(yùn)動(dòng)之后飲用。
