夏天是各種瓜果蔬菜盛行的季節(jié)，西紅柿更是長年的主角。愛吃西紅柿的人不少，它營養(yǎng)豐富，富含維生素C，是健康又實(shí)惠的綠色產(chǎn)品。而事實(shí)上吃西紅柿還是很有講究的，還有一些事項(xiàng)需要多加注意，不然也是有害無利的。
夏天吃西紅柿的要注意了
1、空腹時不要吃
很多人餓的時候，就不管不顧，見到吃的就往嘴里塞，但西紅柿不要空腹吃。因?yàn)樗锩婧写罅靠扇苄允諗縿┑瘸煞?，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝結(jié)成不溶解的塊狀物，這些硬塊可能將胃的出口幽門堵塞，引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
2、不要長時間加熱后吃
長時間煮西紅柿，會讓西紅柿營養(yǎng)和味道都流失掉了，因?yàn)榉阉赜龅焦?、熱和氧氣都很容易分解?/p>
3、腸胃虛弱的人少吃
西紅柿屬于寒性食物，腸胃虛弱的人不宜多吃，不然對身體有害。因此，有急性腸炎、急性痢疾及潰瘍病活動期的病人一定要忌食，否則會加重病情。
4、不成熟的西紅柿不能吃
青色沒成熟的西紅柿含有龍葵堿，吃不成熟的西紅柿嚴(yán)重時會出現(xiàn)中毒現(xiàn)象。而青色西紅柿變紅之后就不會有毒了。
5、最好不要和黃瓜一起吃
西紅柿是屬于維生素C非常豐富的食物，但黃瓜中含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜富含的維生素C。所以，為了讓吃進(jìn)去的西紅柿維生素C不被分解破壞掉，西紅柿和黃瓜不要一起吃。
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