手掌參含有人參皂角苷、多種糖類、維生素及礦物質等多種成分，具有補腎益精、強筋健骨的功效，備受消費者喜歡，不過手掌參并非每個人都能享用，下面就一起了解一下三種人不宜吃手掌參的原因，以及吃手掌參的禁忌，讓大家更了解本品。
三種人不宜吃手掌參的原因
1、過敏體質者
手掌參含有豐富的活性成分，如多糖、皂苷等，小部分人服用這些物質可能會出現過敏現象，會造成皮膚紅腫、皮疹、瘙癢，嚴重時甚至會出現呼吸困難、喉頭水腫等過敏反應。建議易過敏體質者不要嘗試食用手掌參，另外首次食用前建議先進行過敏原檢測或皮膚點刺試驗。
2、感冒發燒患者
感冒發燒時，人的免疫系統在全力對抗病毒或細菌，此時胃腸道功能減弱，消化酶分泌減少，營養吸收效率大幅下降。此時吃手掌參會加重消化系統負擔，其高蛋白、高多糖的特點，可能會導致腹脹、便秘、食欲不振等情況。建議感冒發燒期間選擇清淡飲食，如米粥、面條，等病愈后再考慮滋補。
3、肝火旺盛者
手掌參有溫補腎陽的作用，而肝火旺盛者本身陽氣過盛，會出現口干口苦、煩躁易怒、失眠多夢、頭暈目赤等癥狀，若再食用手掌參，可能會引發燥熱、流鼻血、牙齦出血等上火現象。另外高血壓患者吃手掌參可能會刺激交感神經興奮，使血管收縮，血壓升高，所以要警惕血壓的波動。
吃手掌參的禁忌
吃手掌參的禁忌除了上述三類人群，其余人群食用手掌參時也要注意：一是不能過量，任何滋補品都要適量食用，避免加重腎臟和腸道的負擔，造成不良反應；二是避免與辛辣、油膩食物同食，這類食物本身容易生熱助濕，不利于身體對手掌參的吸收；三是不宜與藜蘆同用，手掌參屬于參類，為安全考慮，應避免與藜蘆同時使用；四是要根據自己的體質有針對性服用，不要盲目跟風服用手掌參。
綜上所述，以上是三種人不宜吃手掌參的原因，分別是過敏體質者、感冒發燒患者、肝火旺盛及高血壓人群，并揭秘吃手掌參的四大禁忌，建議根據自身的情況，以及中醫師的建議，適量進行滋補。
