人體細胞中的無機鹽大多以離子形式存在，這些無機鹽只占細胞鮮重的1%至1.5%。無機鹽雖然占比較少，但它在人體中卻有很重要的作用，缺乏不同種類的無機鹽會產生相應的不同癥狀。
第一類，缺少含鈣的無機鹽。鈣是構成骨骼和牙齒的重要成分，當人體缺少鈣元素時容易導致骨質疏松，日常飲食可以多食用一些蛋、奶、海帶等含鈣豐富的食物來補充身體中流失的鈣元素。
第二類，缺少含碘的無機鹽。人體缺少碘元素，易患甲狀腺腫，兒童若缺乏碘元素，智力和體格發育都會受到影響。日常可以通過食用海魚、海帶等含碘元素豐富的食物來補充身體缺乏的無機鹽。要注意的是碘元素雖然屬于人體必需的微量元素，但也要適量補充，過量補充碘并不能增進人體的健康和智力水平，反而有害。
第三類，缺少含鉀的無機鹽。鉀的主要生理作用是維持細胞的新陳代謝、調節滲透壓、維持酸堿平衡、保持神經肌肉的應激性和心肌正常功能。當人體缺少鉀元素時，會造成全身無力、疲乏、頭昏眼花的癥狀，嚴重缺鉀還會導致呼吸肌麻痹。日常生活中可以適當地食用玉米、草莓等含鉀元素的食物，補充身體缺少的鉀元素。如果出現嚴重缺鉀的病情時一定要及時就醫，在醫生的建議下進行治療。
第四類，缺少多種無機鹽元素。這類問題是比較嚴重的，一般來說人體一旦出現多種無機鹽缺失，人體代謝就會紊亂，身體也會出現各種問題，例如體內缺少硒、鎂等人體元素系列，會導致糖、脂代謝紊亂，容易患上糖尿病。
一些無機鹽是人體細胞內復合化合物的重要組成成分，許多種無機鹽對于維持細胞和生物的生命活動有非常重要的作用。所以一定要多注意無機鹽元素的補充，注意合理飲食。
本文由重慶市巫溪縣人民醫院王學敏執業醫師審核把關。
