低GI飲食成熱門 是健康新選還是消費陷阱？
現在不少人在購物時發現，很多食品的外包裝上都標有“低GI”字樣，而且種類琳瑯滿目。那么，這些包裝上的低GI是什么意思呢？據了解，GI全稱為血糖生成指數，它反映了某種食物引起血糖升高的能力。依據中國營養學會2023年發布的《預包裝食品血糖生成指數標示規范》，低GI食品是指產品含可利用碳水化合物(糖、淀
吃得越甜，越易失眠
如今，睡不好覺成了很多人的最大困擾。《美國臨床營養學雜志》刊登一項新研究發現，精制碳水化合物含量太高的食物吃多了，會增加失眠風險。這種情況約占成年失眠癥患者的30%。為了探究飲食升糖指數（GI）與睡眠質量的關系，美國哥倫比亞大學研究人員收集了參與美國婦女健康倡議（WHI）研究的53069名女性的相關