莫讓“零添加”成營銷噱頭
眼下，從醬油、食醋等調味品，到餅干、飲料等零食飲品，主打“配料表干凈”的“零添加”食品正在成為消費市場新寵。這一現象的背后，是人們對健康飲食、天然食材的熱切追求，也讓“零添加”逐漸變成了影響消費決策的重要因素。“零添加”并非嚴格意義上的科學或法律概念，也無強制性國家標準，而是屬于推薦性用語。食品的安
市場采購貿易讓預包裝食品香飄海外
據廣州海關消息，截至今年10月底，廣州海關累計監管市場采購貿易方式出口預包裝食品770批、貨值1.1億元，實現“億元級突破”。這一成果距今年2月市場采購貿易出口預包裝食品試點在廣州落地僅8個月，目前已有540余家中小微企業借此“輕裝上陣”，拓展海外市場。試點成效在專業市場中的表現尤為直觀。已至歲末，
臨期食品到底能不能買
近年來，價格優惠的臨期食品受到不少消費者的歡迎。什么是臨期食品？商家售賣時該注意什么？消費者又該如何挑選？臨期食品，是指即將到達保質期，且未超過保質期的預包裝食品。保質期作為食品在標明的貯存條件下保持品質的期限，當食品超過該期限時，其銷售就屬違法行為。因此，商家通常會采取打折促銷等方式，盡快將臨期食
數字標簽守護舌尖上的安全
近期，國家衛生健康委、國家市場監督管理總局聯合發布《關于實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》，標志著我國預包裝食品標簽管理正式邁入數字化新階段。目前，已經有不少預包裝食品使用了數字標簽。長期以來，預包裝食品因實體標簽版面有限，難以充分展示詳細信息，導致消費者難以獲取全面的食品信息。不少消費者尤其是
數字標簽讓食品安全更透明
前不久，國家衛生健康委、國家市場監督管理總局聯合發布《關于實施預包裝食品數字標簽有關事項的公告》。數字標簽的應用，標志著我國預包裝食品標簽管理邁入數字化新階段。很多消費者都會遭遇這樣的問題：拿著預包裝食品查找生產日期，但是翻來覆去找不到；想要研究一下配料表，看看成分，卻因為字體過小而看不清……造成上
“消費保存期”讓消費者吃下定心丸
新修訂的《食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規定了食品生產者可根據食品屬性、食用特征等自愿標示預包裝食品的“消費保存期”，作為食品的最后食用日期，供消費者參考。國家衛生健康委會同國家市場監督管理總局3月27日發布了50項食品安全國家標準和9項標準修改單，這些標準主要聚焦民生關切和產業發展需求，標
不能讓“雙日期”月餅在市場上渾水摸魚
“同一月餅包裝盒上出現了2023年9月10日和2024年7月13日兩個生產日期，一明一暗。”8月18日，安徽合肥消費者陳先生在當地一家超市購買月餅后發現，月餅包裝盒上竟出現兩個生產日期。經過交涉后，超市同意全額退款并支付4000元賠償金。（8月29日《工人日報》）一盒月餅，兩個生產日期，到底哪個是正
生產日期不好找？鼓勵特殊食品清晰顯著標注
新華社北京4月8日電（記者 趙文君）記者8日從市場監管總局獲悉，鼓勵特殊食品企業清晰顯著標注食品的生產日期和保質期。特殊食品包括保健食品、特殊醫學用途配方食品和嬰幼兒配方食品，作為預包裝食品，關乎“一老一小”等重點人群身體健康和生命安全。針對消費者反映食品生產日期和保質期“字太小、顏色淺、藏得深”等
會選、會看、會烹……這些膳食好習慣幫你吃出健康
5月15日至21日是全民營養周，今年的主題是“會烹會選 會看標簽”，提倡大眾更好地利用食物，在烹調中減油減鹽，享受食物的天然美味。不合理的膳食結構會帶來嚴重的疾病負擔，2018年全球營養報告指出，全球近五分之一的死亡與飲食相關，其中主要原因是高鹽，全谷物、水果、堅果攝入量少，以及能量不平衡。如何規劃
規范標注食品營養標簽
能量，240kJ；碳水化合物，8.7g……如今，食品包裝上的一系列數字，越來越受到消費者的關注。然而標了“營養”就真營養嗎？以某超市的一款兒童水餃為例，售貨員一直在宣傳“低鹽”，但含量表顯示，這款兒童水餃每100克的含鈉量比同品牌普通水餃還要多200毫克。食品營養標簽是消費者知情權的重要保障，如實標
專家倡議推動食品包裝正面標識（FOP）在中國快速落地
中新網北京7月17日電 (記者 李純)北京協和醫學院群醫學及公共衛生學院日前在北京舉辦食品包裝正面標識(FOP)學術會議，以響應《健康中國行動(2019-2030年)》之合理膳食行動“減鹽、減油、減糖”的具體要求，積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識(FOP)”信息，幫助消費者快速選擇健康食品。來
美味食品隱藏“三高”風險專家倡議推動食品包裝正面標識
薯片、飲料、餅干……這些美味的食品往往隱藏著高鹽、高油、高糖的風險。在16日舉行的食品包裝正面標識學術會議上，專家介紹，83.9%的公眾每月至少購買一次預包裝食品，倡議積極推動在食品包裝上使用“包裝正面標識”信息，幫助消費者快速選擇健康食品。國家衛健委食品安全標準與監測評估司食品營養處處長徐嬌表示，