間歇性節(jié)食能有效控制糖尿病
控制糖尿病是間歇性節(jié)食好，還是持續(xù)性節(jié)食好？中國科學(xué)院上海營養(yǎng)與健康研究所陳雁研究組新近給出的答案是：間歇性節(jié)食是一種有效的糖尿病營養(yǎng)干預(yù)手段。相關(guān)研究論文日前發(fā)表在國際學(xué)術(shù)刊物《營養(yǎng)與代謝》上。陳雁課題組博士生韋思穎等人利用檸檬酸、檸檬酸三鈉、鏈脲佐霉素（STZ）誘導(dǎo)的1型糖尿病小鼠模型和db/d
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