團(tuán)圓年夜飯：餐桌上尋找年味兒
人間至味是團(tuán)圓。作為中國千百年來的重要傳統(tǒng)之一，年夜飯對(duì)于每一個(gè)家庭而言，是一年中最重要的一餐，象征著團(tuán)圓和幸福。今年，京城餐飲商家適時(shí)推出了非遺菜品、年夜飯菜品套餐、大廚定制快手菜禮盒等新產(chǎn)品，讓迎接新春的餐飲氛圍顯得既隆重又有內(nèi)涵。數(shù)據(jù)顯示，2024年1月，“年夜飯”相關(guān)搜索量月度環(huán)比增長約4倍
上班族把五星級(jí)酒店餐廳當(dāng)食堂
電梯按到酒店的最頂層52層，跟隨服務(wù)員的指引，小王來到預(yù)留的窗邊位置落座，這里視野獨(dú)好，夕陽余暉、黃河美景以及蘭州南北兩山的宏偉盡收眼底……上班族小王是這家五星級(jí)酒店的VIP年卡客戶，每天會(huì)來到這里解決一餐。從成人小飯桌到社區(qū)食堂，打工人為解決餐食問題已絞盡腦汁。如今，購入五星級(jí)酒店自助
中消協(xié)等倡議：鼓勵(lì)線上點(diǎn)餐推出“菜量自動(dòng)提醒”功能
中新網(wǎng)3月13日電 (記者 謝藝觀)為有效制止餐飲浪費(fèi)行為，13日，中國消費(fèi)者協(xié)會(huì)聯(lián)合中國飯店協(xié)會(huì)、中國營養(yǎng)學(xué)會(huì)、中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)、中國包裝聯(lián)合會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國互聯(lián)網(wǎng)協(xié)會(huì)、中國電子商會(huì)等7家行業(yè)協(xié)會(huì)、學(xué)會(huì)、商會(huì)共同發(fā)出倡議，具體內(nèi)容如下：一、餐飲經(jīng)營者厲行節(jié)約是法定義務(wù)，倡導(dǎo)經(jīng)營
聚焦外賣婚宴自助餐推廣“小份菜”“半份菜”
北京青年報(bào)記者注意到，市場監(jiān)管總局日前指導(dǎo)中國烹飪協(xié)會(huì)、中國飯店協(xié)會(huì)、中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、中國個(gè)體勞動(dòng)者協(xié)會(huì)發(fā)出倡議，把“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”貫穿到餐飲服務(wù)消費(fèi)的全過程。鼓勵(lì)通過“光盤優(yōu)惠”“光盤積分”等方式，引導(dǎo)更多的消費(fèi)者踐行制止餐飲浪費(fèi)。目前，上海、河南、山東、云南、廣東等多地市場監(jiān)管部門將開展
北京反食品浪費(fèi)規(guī)定（草案）提請(qǐng)審議任何人有權(quán)勸阻、舉報(bào)浪費(fèi)行為
3月12日上午，《北京市反食品浪費(fèi)規(guī)定（草案）》提請(qǐng)市十五屆人大常委會(huì)第二十九次會(huì)議審議。草案在明確餐飲服務(wù)經(jīng)營者、單位食堂、外賣、網(wǎng)絡(luò)直播平臺(tái)等各類主體責(zé)任的同時(shí)，規(guī)定任何人都有權(quán)勸阻、舉報(bào)浪費(fèi)行為。值得一提的是，對(duì)臨近保質(zhì)期食品面臨的“安全”和“浪費(fèi)”兩難問題，草案提出，鼓勵(lì)設(shè)專區(qū)集中陳列出售，