拒絕柿石癥：不空腹、不連皮、不過量
又到柿子大量上市的季節，許多人都喜歡柿子香甜的味道，有時在不經意間，幾個柿子就下肚了。其實，柿子如果食用不當，會給身體帶來損害，甚至引發柿石癥。“柿石癥又稱為胃柿石癥。”北京市中西醫結合醫院呼吸消化內科主任醫師王韶華介紹，柿子中富含鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸與胃液中蛋白質結合成不易溶于水的鞣酸蛋白，
柿子、山楂等冬季水果上市別貪量 小心吃出胃石癥
柿子、山楂等冬季水果上市好吃別貪量小心“吃”出胃石癥！食物營養日常生活中，經常可以聽到周圍的人得了膽結石、腎結石甚至是膀胱結石，很少聽到有人提及“胃石癥”，很多人甚至還會詫異難道胃里也會“長石頭”嗎？雖然說結石不是不治之癥，胃石癥的危害也遠沒有膽結石、腎結石那么大，但是由于它同樣具有發作痛的特點，還
膳食纖維可防結直腸癌？有點道理
經常能看到各類辟謠，一些被我們奉為“防癌圣品”的食物，其作用好像沒有想象得那么大。但在大家的印象中，谷物和粗糧好像對于預防結直腸癌作用是很大的。實際情況如何呢？ 其實，食物中的膳食纖維不僅僅是重要的營養成分，而且還具有一定的防病治病功能，可以適當多吃一些。膳食纖維其實是碳水化合物的一種，是不容易被消
酸奶變黏啥道理
山東讀者陳女士問：牛奶是液體的，為啥酸奶就是黏稠的？是因為加了增稠劑嗎？美國普渡大學農業與生物工程系食品工程博士云無心答： 宏觀上，我們看到的“像液體一樣”的牛奶，主要是蛋白質、乳糖和脂肪分散在水中形成的。酸奶是牛奶被乳酸菌發酵的產物。發酵過程中，乳酸菌把乳糖轉化成乳酸，于是牛奶中的酸度就會升高（也
常吃能量食品傷運動員牙齒
據新華社電 英國一項調查顯示，英國職業運動員雖然非常注意口腔衛生，但經常喝運動飲料、吃能量棒和能量果膠之類習慣可能導致他們口腔健康問題比常人嚴重。倫敦大學學院先前調查運動員口腔衛生狀況，發現49％的運動員有齲齒但沒有接受治療，32％自述口腔問題影響訓練和比賽成績。研究人員為查明導致運動員口腔問題的原
小兒腹瀉，蘋果煮熟吃
腹瀉俗稱“拉肚子”，中醫稱為“泄瀉”，各種急慢性胃腸炎、乳糖不耐受、腸易激綜合征均可導致。主要表現為大便次數比平時增多，一般每天多于3次，且性狀改變，糞質稀薄甚至為稀水樣便，可夾有黏液及食物殘渣。在正確補液及用藥的基礎上，可以采用藥膳食療進行輔助治療。對于小兒腹瀉，若孩子不愿吃中藥，可試試熟蘋果。將
紅薯是“地下美食”，常吃收獲四大好處！
紅薯是老百姓餐桌上非常常見的美食，不僅味道可口，還含有人體所需維生素、鈣等營養。在過去貧苦的年代，紅薯被當作主食，在現在，紅薯更多的是被當作是輔食或早餐。紅薯對人體有什么好處？1.改善便秘紅薯中富含非常豐富的膳食纖維，可以幫助我們加快腸道蠕動，幫助身體多余的物質從身體中排出。紅薯中還富含一個物質叫做
檸檬除了美白外，還有5大好處鮮為人知，一起來了解一下
一說到檸檬，大家可能馬上聯想到的就算它富含維生素C，具有很好的美白鮮果。這沒錯，很多美白產品都含有檸檬成分，但是，檸檬不止含有美容效果，它還有很好的健康養生效果。下面，就給大家介紹一下檸檬鮮為人知的5大健康效果，一起來了解一下吧~1、抑制食欲現在很多人都追求減肥瘦身，而通過調整飲食就是一個很好的減肥
這些食物空腹絕對不能吃，再餓也要忍住！
生活中，我們常常會在身邊備一些零食水果，以應對突如其來的饑餓感。可最近聽說有些食物在空腹時絕對吃不得，既傷胃又影響健康！真的像說的那樣恐怖嗎…… 生活中，我們常常會在身邊備一些零食水果，以應對突如其來的饑餓感。可最近聽說有些食物在空腹時絕對