草莓口感清甜，一直以來(lái)都深受大家的喜愛(ài)。日前，美國(guó)民間環(huán)保組織“環(huán)境工作組”發(fā)布了2023年的果蔬農(nóng)藥污染購(gòu)物指南，草莓再次被列入最臟果蔬榜單。不過(guò)需要注意的是，該榜單中提到的“最臟”是由檢測(cè)到的農(nóng)殘種類(lèi)多少來(lái)決定的，而非農(nóng)殘是否超標(biāo)。專(zhuān)家表示，我國(guó)蔬果在上市前要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的檢測(cè)，正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)的蔬菜水
“早起開(kāi)門(mén)七件事，柴米油鹽醬醋茶”，鹽的重要性在人們?nèi)粘Ｉ钪胁谎远鳎珨z入過(guò)量的鹽也有可能引發(fā)高血壓等慢性病。近年來(lái)，隨著人們健康意識(shí)的不斷提升，“減鹽”成了生活新風(fēng)尚。最近，國(guó)內(nèi)各大電商平臺(tái)紛紛啟動(dòng)年貨節(jié)線上促銷(xiāo)活動(dòng)，減鹽醬油、減鹽榨菜、減鹽蠔油等被打上“減鹽”標(biāo)簽的食品，頗受消費(fèi)者的歡迎。既
隨著西餐、日韓料理在中國(guó)越來(lái)越流行，許多人都開(kāi)始接受生食，生魚(yú)片、蔬菜沙拉隨處可見(jiàn)，甚至生拌牛肉、生蠔也有人愿意嘗試。熱愛(ài)生食的人認(rèn)為，生吃是更健康的飲食方式，因?yàn)榕腼兪澄飼?huì)破壞其中的營(yíng)養(yǎng)成分。但是生食真的更健康嗎？科信食品與營(yíng)養(yǎng)信息交流中心科學(xué)技術(shù)部主任阮光鋒告訴科技日?qǐng)?bào)記者：“生食并不比烹飪更健