如何吃能夠有效預防老年癡呆癥？
美國舊金山營養與健康研究中心和毛伊記憶診所的營養神經科學家發現，食用正確的食物有助于避免患上老年癡呆癥。強調多吃植物性食物的飲食，如地中海飲食或者中國、日本和印度的傳統飲食，可以降低患阿爾茨海默病的風險，尤其是與更油膩、加工程度更高的西方飲食相比。 這項研究發表在《阿爾茨海默病雜志》上，全面
想留住臉上的膠原蛋白？試試這18個美容妙招
如今，“滿臉膠原蛋白”已經成了年輕態的代名詞。在尋求護膚秘方時，你會聽到很多關于“增加膠原蛋白”含量的討論，但這到底意味著什么呢？皮膚病學家認為，膠原蛋白是皮膚中的主要結構蛋白，它就像腳手架一樣提供了大量的架構空間，使皮膚顯得光滑無皺紋。膠原蛋白的流失始于二十歲出頭。陽光照射和空氣污染等環境
都過了青春期，為什么還會痘痘不斷？
有網友問：怎么才能不長痘？我都36歲了，從十幾歲一直長痘痘，到現在還在長。和這位朋友有同樣煩惱的人還有很多。甚至微博上還有個相關話題詞：長痘痘是運氣不好嗎？皮膚問題有遺傳因素 也受近期身體狀況影響皮膚問題在很大程度上受遺傳因素影響。痘痘也好，皮膚過敏也好，都有遺傳因素。說起來，確實是和
三問“奧密克戎”：有超多突變就是“超級病毒”嗎？
憑借在關鍵蛋白上的30多個突變氨基酸，新冠病毒變異株“奧密克戎”一經報告，很快被世衛組織定為“要犯”（VOC）。新冠毒株“奧密克戎”的位點突變數“陡漲”，超多突變究竟從哪里來？變化會不會成為“超級突變”？疫苗、藥物還有效嗎？帶著對“奧密克戎”的三問，科技日報獨家采訪了北京化工大學生命科學與技術學院院
“抗糖化”就能抗衰老？沒那么簡單
隨著越來越多的護膚品、保健品有了“抗糖化”概念的加持，“抗糖化”產品儼然成了護膚界的“扛把子”。什么是“糖化”？“抗糖化”產品真的有讓人青春永駐的神奇功效嗎？“抗糖化”就能對抗我們身體的衰老嗎？今天，就請北京大學人民醫院臨床營養科主管營養師蔡晶晶為大家揭秘“抗糖化”的真相。讓人又愛又恨的“美拉德反應
無糖飲料僅僅“看上去很美”
無糖、低糖飲料能讓眾多管不住嘴又怕發胖的人，在享受喝冰鎮甜飲料過足嘴癮的同時，又少了很多“罪惡感”，因此在追求健康體型的人群中無糖飲料備受推崇——這個夏天無糖飲料火了，貼著無糖、低糖標簽的飲料已經開始向飲料界傳統“大咖”可樂、酸梅湯、冰紅茶等的“C位”發起了挑戰。據24小時連鎖便利店便利蜂統計數據，
患病的原因也許藏在你家食譜中
麻辣燙、甜甜圈、燒烤、炸雞、火鍋……八方十里不同味，有人無辣不歡，有人迷戀甜點，還有人無法抗拒油炸食物。然而，你偏好的這些美食中，隱藏著各種疾病。 不久前，《糖尿病雜志》發表了一篇中國研究團隊的論文，該論文調查了2億多中國人，繪制了首張中國飲食習慣與代謝病地圖。 這項由中國工程院院士寧光帶領上海交
吃甜食會加重抑郁
一不開心就想吃甜食？是時候戒糖了！美國堪薩斯大學的臨床心理學家發現，攝入太多的糖不僅增粗腰圍，而且加重抑郁癥癥狀。冬季是抑郁癥的高發季節，光照減少會擾亂一些人的晝夜節律并影響睡眠，讓他們陷入抑郁之中，一些抑郁癥患者會吃更多的甜食。盡管吃糖有時能短暫提升情緒，但從長期來看會對心理健康造成負面影響。研究