真好吃！為什么芋頭是“燉肉伴侶”？
秋季，綿柔香糯的芋頭陸續上市，希望這種食物能成為大家餐桌上的常客，因為吃芋頭益處非常多。如果你比較愛吃肉，那么推薦你在燉肉的時候放點芋頭一起烹飪，因為芋頭算得上是最好的“燉肉伴侶”了。芋頭的三大功效1.能補充膳食纖維，“搬走膽固醇”芋頭總膳食纖維含量達4.1克/100克，而且多為可溶性膳食纖維，不僅
正當季的“土氣”食物，對身體好處多多
芋頭雖然看起來“土氣”不起眼，但是營養功效卻很不錯。那么吃芋頭對身體具體有哪些好處？需要注意什么呢？一起來了解一下吧！吃芋頭可以輔助降血壓 還是膽固醇的“搬運工”我們知道薯類富含鉀離子，鉀離子有助于身體將鈉排出，起到輔助調節血壓的功效。而芋頭相對其他薯類，比如紅薯和山藥，鉀離子含量更高，是薯類中控制
草果是調料也是藥燉肉放它提鮮健脾
立冬過后，廣州的最高溫度再度攀上30℃，仿佛盛夏猶在，估計唯一能體現出入冬氛圍的就是大家開始進補吃羊肉了，羊肉火鍋、羊肉煲等一系列硬菜上桌。上述料理中通常會加入一味調味料——草果。廣州中醫藥大學第一附屬醫院藥學部余秀婷中藥師介紹，草果不但是辛散清香的調味香料，而且是臨床燥濕溫中的一味良藥。草果是姜科
豆角燉肉制作方法？
真正的美食應該在好吃的同時還能保證健康，比如易網在線養生網今天為各位帶來的這款豆角燉肉制作方法，相信能讓你重新定義什么叫健康美食。食材豆角 300g豬肉 150g首先處理豬肉，將肥肉部分單獨切出備用，其他部分切薄片留用將豆角去掉兩端后中間折斷后洗凈備用熱鍋放油將肥肉部分下鍋炒制成干扁狀態加入瘦肉繼續
泡茶、煮粥、燉肉時的泡沫 要不要撇掉？
泡茶、榨果汁、燉肉……在很多美食中，我們都能看到一層泡沫。有人說，這是食材的精華要保留。有人說，泡沫中含有害物質，得除掉。真相到底如何呢？今天為大家說一說。無害的泡沫泡茶產生的泡沫、沖咖啡時的泡沫、榨果蔬汁的泡沫，都沒問題，可以放心喝。1. 泡茶的泡沫泡茶時，讓茶水產生泡沫的物質叫做「茶皂素」，是皂