健康新聞 2023-02-03 239 0

丹麥科學家在最新一期《農(nóng)業(yè)與食品化學雜志》上刊發(fā)論文指出，咖啡豆富含多酚，而牛奶富含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)和抗氧化劑（咖啡加牛奶）攜手能使免疫細胞的抗炎效果加倍。當細菌、病毒等進入人體時，免疫系統(tǒng)會調(diào)動白細胞和化學物質(zhì)進行保護，這種反應通常被稱為發(fā)炎。天然抗氧化劑多酚存在于各種果蔬、茶、咖啡、