怎樣食用蛋白質(zhì)才能有助飲食減肥
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蛋白質(zhì)在日常膳食中特別常見，每克蛋白質(zhì)所含有的熱量不到每克脂肪的一半。蛋白質(zhì)消化的過程復雜，可以長時間維持飽腹感。合理的食用蛋白質(zhì)可以有效幫助控制飲食熱量，讓身材變苗條。
減肥要注意補充蛋白質(zhì)
任何生理機能幾乎都離不開蛋白質(zhì)，無論是肌肉、內(nèi)臟、骨骼、血液都需要蛋白質(zhì)。蛋白是維持生命持續(xù)的必須營養(yǎng)。在減肥期間千萬不要忘記這種并不容易讓人發(fā)胖的營養(yǎng)，適量的食用蛋白質(zhì)才能為燃燒脂肪提供必備的能量儲備。
過量蛋白質(zhì)對身體有害
在飲食上，每個成人每天只要攝入約30~35克左右就夠了。因為蛋白質(zhì)是由氨基酸分子組成，吃過多的蛋白質(zhì)食品。多余的氨基酸就會被轉(zhuǎn)化成其他的代謝物，最后從腎臟排除體外。假如總是讓腎承擔太大的負擔，它的功能就會減退，容易引發(fā)肥胖。當今大多數(shù)人食用蛋白質(zhì)的量都是偏多的，而專家指出，飲食中蛋白質(zhì)含量不應(yīng)該超過15%，人會比較健康和容易苗條。
飲食中的蛋白質(zhì)不僅存在于肉、奶、蛋中，甚至粗糧、海鮮中也存在大量，蛋白質(zhì)必須每天攝入，但食用的量不必太多，且要防范吃蛋白質(zhì)的同時吃近很多脂肪。因此要選用低熱量高蛋白食物為宜。
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