紫薯不僅好吃,還有這些作用,紫薯的吃法

紫薯不同于紅薯,平時生活中吃的人還是比較少的,但是和紅薯一樣,常吃紫薯對身體還是有很多好處的,只是很多人不知道而已,今天一起來認識下吧。

紫薯不僅好吃,還有這些作用,紫薯的吃法

紫薯不僅好吃,還有這些作用!

改善身體的疲勞狀態(tài)

紫薯含有很多的蛋白質、礦物質和維生素,常吃紫薯,能改善身體疲勞、緩解壓力。

改善消化道環(huán)境

紫薯含有很多的纖維素,能促進腸胃蠕動,使人保持大便通暢,能幫助改善消化道環(huán)境,對腸胃很多好處。

紫薯不僅好吃,還有這些作用,紫薯的吃法

提高身體的免疫力

紫薯含有大量的黏液蛋白,能阻止腎臟和肝臟結締組織的萎縮,提高身體的免疫力。

紫薯的這些美味食譜別錯過,好吃有營養(yǎng)。

芋圓

食材:木薯粉、紫薯。

做法:把紫薯洗凈去皮后,切成塊,然后放到蒸鍋里蒸熟,之后用大碗來裝并用勺子把蒸熟的紫薯碾壓成泥狀。之后再紫薯泥里倒入適量的木薯粉,這時候搓成一條條的紫薯形狀,再用刀切成小長方形的形狀,最后放到煮開的鍋里煮熟就可以了。

紫薯不僅好吃,還有這些作用,紫薯的吃法

紫薯銀耳蓮子羹

食材:紫薯、銀耳、蓮子、冰糖。

做法:銀耳先浸泡2小時,然后撕碎,蓮子也是提前浸泡2小時。紫薯就洗干凈了去皮,切成小段形狀的,用高壓鍋裝水,隨后放入紫薯、銀耳、蓮子,一起燉煮40分鐘左右,時間到了,放涼一會,再放入冰糖進行調味即可。記住,過夜的銀耳最好不要再吃了噢,所以,盡量把控好量,最好今晚就吃完。

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