野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?

進入7月,我國多地雨季來臨,野生菌進入上市高峰。據(jù)了解,西南地區(qū)和華中地區(qū)是我國毒蘑菇中毒的重災區(qū),其次為華南、華東地區(qū),華北、東北和西北地區(qū)最少。據(jù)云南省衛(wèi)健委消息,目前,云南已發(fā)生多起農(nóng)村居民自采自食野生菌中毒和死亡事件。那么,什么是毒蘑菇?如何辨別它們呢?

什么是毒蘑菇?如何辨別?

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?
我國約有400種左右有毒的蘑菇。圖片來源:中國疾病預防控制中心

廣東疾控中心解釋稱,毒蘑菇又稱毒蕈,是指人食用后出現(xiàn)中毒癥狀的大型真菌。我國約有400種左右有毒的蘑菇,廣東則有100多種,每年因誤食野生毒蘑菇而中毒的事件時有發(fā)生,毒蘑菇中毒的死亡率排在食源性疾病暴發(fā)致病因子分類的首位。

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?
含劇毒的致命鵝膏和擬灰花紋鵝膏。圖片來源:中國疾病預防控制中心

廣東省常見劇毒蘑菇種類有白毒傘(致命鵝膏)、灰花紋鵝膏、黃蓋鵝膏白色變種、粘蓋包腳菇、簇生沿絲傘(簇生黃韌傘)。

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?
含劇毒的亞稀褶紅菇。圖片來源:云南疾病預防控制中心

云南省中毒最嚴重的的毒菌品種則是亞稀褶紅菇。據(jù)云南疾控中心專家表示,近年來,云南省每年均發(fā)生多起因誤食亞稀褶紅菇中毒及死亡的事件,中毒病死率可高達70%以上。導致中毒事件頻發(fā)的主要原因是該菌與多地老百姓經(jīng)常采食的紅菇屬中的其他種類如稀褶紅菇、密褶紅菇外觀極為相似,很難從外觀形態(tài)上將它們區(qū)分開來。因此,預防亞稀褶紅菇中毒的最佳辦法是最好不要采食這類菌子!

毒蘑菇威力如此之大,普通人應如何辨別他們呢?對此,廣東疾控中心專家提醒,一些野生蘑菇中的毒蘑菇與食用菇外形相似,鑒別需要具備專業(yè)知識并借助一定的儀器設備,僅靠肉眼和根據(jù)形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別,極易誤食而引起中毒。另外,由于是在野外,無毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇混生,無毒蘑菇很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染。甚至部分附生在有毒植物上的無毒蘑菇種類也可能沾染毒性。所以即便食用的是無毒品種的蘑菇,仍然會有中毒的危險。

專家建議,由于鑒別毒菌并不容易,外出郊游期間,大家盡量避免采摘野生蘑菇。同時,大家也要注意不要在路邊攤販處購買蘑菇,即使在正規(guī)市場上購買野生蘑菇,也不能放松警惕,尤其是沒吃過或不認識的野生蘑菇,不要偏聽偏信,輕易買來食用。

為避免中毒,家庭飲食關鍵在于不隨意食用野生蘑菇。集體聚餐、餐飲服務、民俗旅游等盡量不要加工食用野生蘑菇,以確保飲食消費安全。

中疾控也提醒大家,目前,沒有簡單易行、快速有效的識別蘑菇是否有毒的方法。不盲目采食野生蘑菇才是預防和控制毒蘑菇中毒的關鍵!可選購人工栽培蘑菇食用,若要食用野生蘑菇可到正規(guī)的市場購買熟悉的蘑菇來食用,或到規(guī)范的餐廳食用。

野外蘑菇別亂采!誤食毒蘑菇如何自救?
誤食毒蘑菇中毒后應如何自救。圖片來源:中國疾病預防控制中心

誤食毒蘑菇會出現(xiàn)哪些癥狀?中毒后如何自救?

如果有人不慎誤食毒蘑菇會出現(xiàn)哪些癥狀?中毒后又該如何自救呢?廣東疾控專家表示,若煮食了自行采摘的野蘑菇后,很快出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀及視力模糊,就要高度懷疑毒蘑菇中毒。

第一步,在中毒者神志清楚的情況下盡快催吐??捎檬种缚垩什炕蛴闷骶邏浩壬嗖考纯梢饑I吐。反復嘗試,盡量把胃內(nèi)的食物嘔吐出來,以減少毒素吸收。

第二步,目前對毒蘑菇中毒尚無特效解毒藥,因此,中毒后應立刻到正規(guī)醫(yī)院救治。最好攜帶剩余蘑菇樣品,以備鑒定蘑菇的種類,確定有效的治療措施和判斷預后。

(綜合中國疾病預防控制中心、廣州疾病預防控制中心、云南疾病預防控制中心消息)

上一篇:今年“三伏”持續(xù)40天,當心“中暑”!
下一篇:四種食物搭配食譜 健康搭配營養(yǎng)更豐富

易網(wǎng)健康養(yǎng)生網(wǎng),致力于都市養(yǎng)生知識的普及,推進養(yǎng)生理念的更新。易網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)提供專業(yè)、完善的養(yǎng)生信息服務,涵蓋中醫(yī)養(yǎng)生、食療養(yǎng)生、養(yǎng)生保健、心理養(yǎng)生、養(yǎng)生小常識、女人養(yǎng)生、房事養(yǎng)生、經(jīng)絡養(yǎng)生,愛眼護眼、養(yǎng)生小知識和順時養(yǎng)生等。作為養(yǎng)生第一門戶,秉承傳播科學養(yǎng)生方法和理念將養(yǎng)生貫穿于日常生活,真正做到讓養(yǎng)生大眾化,全民化,科學化。祝您健康生活每一天!

相關推薦

熱門蘑菇食譜 給你的腸道洗洗澡吧

熱門蘑菇食譜 給你的腸道洗洗澡吧

601

進入6月,天氣變化無常很容易出現(xiàn)疾病,預防疾病要從自身體質(zhì)管理開始,而健康的體質(zhì)從腸道開始。從飲食調(diào)整的角度,不妨試試“食菌生活”,多吃一些菌類食物能夠有效獲取菌類,為自己創(chuàng)造一個不敗在壓力下的好體質(zhì)!今天小編為大家推薦了幾款蘑菇食譜,給你的腸道洗洗澡吧。推薦多吃菌類食物,是

水喝不對會中毒還致癌?科學喝水這樣做

34

水是生命之源,每天我們都要攝入大量的水,可你真的知道該怎么喝水嗎?如今,網(wǎng)上有很多關于飲水的說法,如喝隔夜水致癌、每天喝4升水會中毒、喝水垢較多的水容易患結(jié)石……這都是真的嗎?喝隔夜水和千滾水致癌?真相:其中所含亞硝酸鹽未超標準值“喝隔夜水、千滾水致癌”這個說法在微信朋友圈已橫行多年,不少長輩對此深

孩子誤服藥物致中毒 這樣急救

1195

孩子誤服藥物致中毒 這樣急救   此外 藥就是藥 別哄孩子是甜水近期,兒科急診連續(xù)接診了幾例抑郁癥患兒服用過量抗抑郁藥物中毒的病例。之前也有報道:有小朋友誤把成人用的降壓藥、降糖藥等當成“糖”跟其他小朋友分享,造成急性藥物中毒。急性中毒是兒童最常見的兒科危重癥,在兒童各年齡段均可發(fā)生。那么孩子劑型藥

四川發(fā)生疑似有害氣體中毒致5死 有害氣體中毒怎么辦

四川發(fā)生疑似有害氣體中毒致5死 有害氣體中毒怎么辦

757

易網(wǎng)在線健康導讀:2021年5月24日四川省宜賓市長寧縣長寧縣福榮筍類食品廠,在檢修設施時發(fā)生疑似有害氣體中毒事件,造成5人搶救無效死亡。四川發(fā)生疑似有害氣體中毒致5死,有害氣體中毒怎么辦?四川發(fā)生疑似有害氣體中毒致5死據(jù)相關消息稱,2021年5月24日14時57分,四川省宜賓市長寧縣“

大學生吃曼陀羅種子祛痘住進ICU 曼陀羅中毒怎么解毒

大學生吃曼陀羅種子祛痘住進ICU 曼陀羅中毒怎么解毒

1888

易網(wǎng)在線健康導讀:大學生吃曼陀羅種子祛痘住進ICU。曼陀羅中毒為誤食曼陀羅種子、果實、葉、花所致,曼陀羅全株有毒,以種子毒性最強,兒童服3-8顆后即可中毒。一般在口服后0.5-2小時即可出現(xiàn)中毒癥狀,嚴重者會出現(xiàn)抽搐和痙攣、紫紺的癥狀,甚至有死亡風險。那么,曼陀羅中毒怎么解毒呢?大學生吃曼陀羅種子祛

林間的野蘑菇,不要錢卻可能要命

392

林間的野蘑菇,不要錢卻可能要命近來,隨著天氣漸漸變暖,山上、田間的野蘑菇、野菜,開始瘋長。3月,科技日報記者來到江蘇省宜興市周邊的山村采訪,看到不少家長帶著孩子在山上采摘野蘑菇。眾所周知,有些蘑菇是有毒的,不可食用。那么,到底哪些蘑菇是有毒的?我們又該如何判斷?一旦誤食有毒蘑菇,我們該采取哪些應急措

5歲女孩吃自家腌制的泡菜中毒 亞硝酸鹽中毒怎么辦

5歲女孩吃自家腌制的泡菜中毒 亞硝酸鹽中毒怎么辦

1582

易網(wǎng)在線健康導讀:據(jù)媒體報道,浙江一名5歲女孩吃自家腌制的泡菜中毒。亞硝酸鹽中毒可以說是比較常見的中毒現(xiàn)象,常見的癥狀以紫紺為主,皮膚粘膜、口唇、指甲下最明顯,還會出現(xiàn)惡心嘔吐、腹痛腹瀉,心悸心慌,暈厥,抽搐等一些癥狀表現(xiàn),那么,亞硝酸鹽中毒怎么辦呢?5歲女孩吃自家腌制的泡菜中毒 據(jù)媒體報道,在春節(jié)

這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届业淖龇?咸鮮味煲菜譜

這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届业淖龇?咸鮮味煲菜譜

628

這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届业淖龇?- 家常這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届业淖龇ǚ浅:唵我讓W。如果這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届以趺醋龊贸?這樣做蘑菇,咸香美味好吃不??凇栍湍⒐届业募页W龇ㄈ绾巫鲆恢崩_著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文這樣做蘑菇,咸香美味好吃不停口…蠔油蘑菇煲的家常做法大全,用最短的時間讓你學會這樣做蘑菇,咸香美味好吃不停口…蠔油蘑菇煲的做法

年夜飯素菜也出彩-杏鮑菇炒合菜,闔家歡樂吃著超下飯的做法-香辣味炒菜譜
美食菜譜

年夜飯素菜也出彩-杏鮑菇炒合菜,闔家歡樂吃著超下飯的做法-香辣味炒菜譜

1404

年夜飯素菜也出彩-杏鮑菇炒合菜,闔家歡樂吃著超下飯的做法,年夜飯素菜也出彩-杏鮑菇炒合菜,闔家歡樂吃著超下飯怎么做請看年夜飯素菜也出彩-杏鮑菇炒合菜,闔家歡樂吃著超下飯的做法步驟圖:1、粉絲提前泡軟,準備1根杏鮑菇,半根胡蘿卜,1小把韭菜,若干小米辣,還有兩個雞蛋(雞蛋忘拍照了)。 2、杏鮑菇和胡螺絲...

杭州華山連天美醫(yī)療美容醫(yī)院被質(zhì)疑欺詐:低價廣告吸引顧客 用高價推銷
健康新聞

杭州華山連天美醫(yī)療美容醫(yī)院被質(zhì)疑欺詐:低價廣告吸引顧客 用高價推銷

1520

李先生反映,他聽說杭州華山連天美醫(yī)療美容醫(yī)院在搞活動,做雙眼皮埋線只要999塊錢,就想帶60歲的母親去做一下,結(jié)果對方說這個優(yōu)惠不適合老年人。涉事杭州華山整形醫(yī)院大門  “華山”只要999?  想帶母親去做雙眼皮  李先生:“我媽不是在雷峰塔摔倒了嘛,我就看到她眼

腫瘤患者的飲食禁忌
日常養(yǎng)生

腫瘤患者的飲食禁忌

1089

當我們的身體出現(xiàn)了一些疾病的時候,很多的人都是想要上網(wǎng)查看一下自己的癌癥情況,那癌癥患者對于良性腫瘤和惡性腫瘤到底有哪些方面的區(qū)別,是不是只要是腫瘤都無法治好了,對于這一個良性腫瘤和惡性腫瘤所帶給身體的問題,今天小編就來跟大家分享一下,腫瘤患者的飲食禁忌?具體的解答如下;1、要做到少食多餐,定時定量

赤蕨干的作用與功效 吃赤蕨干的好處
日常養(yǎng)生

赤蕨干的作用與功效 吃赤蕨干的好處

1810

赤蕨干是一種干貨知識食物,它是大家收集天然的蔬菜水果赤蕨之后經(jīng)脫干晾干生產(chǎn)加工之后獲得的干片,是一種保存期長保于儲存的的健康蔬菜,大家在服用它之后必須提早泡軟。赤蕨干盡管是干貨知識,但它的服用使用價值尤其高,能為身體補充維生素也可以健康保健人體,下邊是對它作用與功效的實際詳細介紹,大伙兒能夠關鍵了解

油燜大蝦的做法-家常味燜菜譜
美食菜譜

油燜大蝦的做法-家常味燜菜譜

1093

油燜大蝦的做法 - 家常油燜大蝦的做法非常簡單易學。如果油燜大蝦怎么做好吃,油燜大蝦的家常做法如何做一直困擾著你,易網(wǎng)健康菜譜提供的圖文油燜大蝦的家常做法大全,用最短的時間讓你學會油燜大蝦的做法

'); })();
主站蜘蛛池模板: 啊灬啊灬别停啊灬用力啊在线观看| 国产高清乱理论片在线看| 久久国产免费观看精品3| 欧美日韩中文国产一区| 免费人成网站在线观看不卡| 老师好长好大坐不下去| 国产在线爱做人成小视频| www卡一卡二卡三| 国产麻豆精品原创| jlzz大全高潮多水老师| 性感美女一级毛片| 中日欧洲精品视频在线| 日韩中文字幕在线视频| 亚洲av专区无码观看精品天堂| 欧美香蕉爽爽人人爽| 伊人久热这里只精品视频| 精品人妻系列无码天堂| 国产AV无码专区亚洲AV琪琪| 香蕉视频你懂的| 国产成人精品电影| 亚洲五月综合网色九月色| 国产精品自在自线| 91系列在线观看| 在线观看网站禁入口不用下载| 一区二区三区高清在线| 成年人网站黄色| 久久久国产精品无码免费专区| 日韩在线看片免费人成视频播放| 亚洲av无码专区在线播放| 欧美又大又粗又爽视频| 亚洲欧美一区二区三区在线| 波多野结衣中出在线| 亚洲色图校园春色| 玉蒲团2之玉女心经| 做受视频120秒视频| 精品久久久久久亚洲精品| 午夜视频在线观看国产www| 美女扒开粉嫩尿口的漫画| 国产91精品久久久久久| 自慰系列无码专区| 四虎影院海外永久|